[新聞] 高雄便當名店「賣豆乳豬獨家配方」買家耍賴不付錢...還開店尬場

ETTODAY 高雄便當名店「賣豆乳豬獨家配方」　買家耍賴不付錢...還開店尬場 記者陳宏瑞／高雄報導 高雄一名張姓男子自行開發出獨門的豆乳豬後，開設了便當店「灶堂豝飯」後生意興隆， 成為排隊名店，後來張男想把整家店和豆乳豬配方轉讓，楊姓女子表達高度興趣，雙方約 定轉讓費100萬元，後來楊女拿到配方後，不僅耍賴不支付錢，竟還在張男原來的店附近 ，開了一家相似的店來拼場，讓張男氣得提告，法院審理後，判楊女應賠償51萬餘元。 判決指出，張男自行研發全台獨有豆乳豬配方後，並在高雄市三民區開設了「灶堂豝飯美 味便當」店，每日生意旺盛成為排隊名店，前年張男想把店轉讓頂讓出去，楊女表達高度 興趣，同意以100萬元接下店鋪的裝潢、招牌、機器、設備、營運方式及技術配方。 為了將豆乳豬配方與技術交付，張男和楊女成立了一個LINE群組，張男也把配方的獨門配 方内容物，包含原料、數量、單位與重量的PDF檔全部上傳，還讓楊女及其團隊進駐便當 店，學習如何製作豆乳豬和便當的流程。 不料，楊女把配方和技術拿到手後，不但拒絕支付100萬元的讓渡金，突然在前年年6 月 10日在群組内，通知張男要終止契約，而且在一個月後，楊女就在張男的便當店附近開了 「灶蹄豵堂」便當店，不但名稱相近，販售的商品也是和張男原本的店十分相近，只是把 「豆乳豬飯」改成「腐乳豬飯」。 張男得知後十分氣憤，認為楊女不但不付錢，還故意打對台，因此提告求償要求楊女賠償 52萬餘元。 法院審理時，楊女辯稱張男根本沒有給秘方，而她雖然有拿到PDF檔，但她從未打開過檔 案，也沒從接受過張男指導，強調即使自己開了一間新的便當店，賣的東西和張男店裡也 差不多，但不代表兩者配方、技術相同，拒絕賠錢。 法官檢視PDF檔案裡的資料，內容記載每份各自記載「蜜汁雞腿」、「雞排」、「排骨」 、「雞腿粉」、「豆乳豬」、「照燒醬」的材料名稱與重量，因此認定檔案內容就是配方 ，而根據雙方簽約內容，楊女拿到配方就算沒有學會，也應該付50萬元的前金，所以張男 求償有理，加上張男指導的工資、店租等費用，判楊女應賠償51萬餘元，全案可上訴。 https://www.ettoday.net/news/20240222/2687336.htm 沒收到錢就把東西全給了，這.....也太相信人心了吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.68.136 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1708588328.A.D29.html