[新聞] 哪有瘦肉精？台糖豬場飼料都沒有 養豬協

哪有瘦肉精？台糖豬場飼料都沒有 養豬協會：台中市府應道歉 自由時報 2024/02/04 10:40 〔記者楊媛婷／台北報導〕台糖梅花豬肉片產品被台中市檢出含瘦肉精（西布特羅，乙型 受體素一種）0.002ppm，農業部前天連夜抽驗該養豬場豬隻的血液、毛髮、飼料，昨結果 出爐，檢驗都為陰性；中華民國養豬協會理事長潘連周表示，若肉片複驗也是陰性，台中 市政府應對造成社會恐慌道歉。 台中市食安處1月15日至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗豬肉產品，台中市衛生局2 日公布台糖這件產品檢出西布特羅（Cimbuterol）0.002ppm後，農業部立即赴來源豬場進 行用藥稽查及採集豬血清、毛髮及飼料等檢體，並送至畜產會屏東實驗室檢驗，3日晚間 檢驗結果出爐，所有樣品均「未檢出」，現場也比對藥品進出貨資料並清查現場飼料、藥 品、添加劑等，都未發現有不法藥品，另同批肉品樣品食藥署也正在取樣檢測中，待結果 出爐將立即對外公布。 怎麼驗到的？潘連周：對豬農傷害已造成 「到底當初是怎麼驗到這個根本不存在的東西？台中要說清楚！」潘連周表示，台糖豬場 檢驗都是陰性，終還國產豬清白，台灣豬農為保持國產溫體冷藏豬肉競爭力，非常遵守用 藥規定，也堅決不使用瘦肉精，以和進口豬肉有市場區別，而且台灣沒有生產西布特羅， 只有實驗室才有該藥品作為檢驗的標準品，台中市衛生單位應公布檢驗方法，潘連周表示 ，維護食安當然重要，但台中市當初公布的數值，就是檢驗儀器的極限值，若是儀器的誤 差值所造成，就逕行言之鑿鑿指「有瘦肉精」，現又是春節傳統豬肉買賣旺季，對豬農傷 害已造成，「這是要怪誰」！ 潘連周進一步指出，台中指台糖豬肉有瘦肉精是烏龍，這次是發生在國營事業台糖，財務 體質還撐得住，「如果是中小型養豬場，受這樣打擊，誰還敢買？養豬場會直接倒」。他 說，若複驗該批肉品也是陰性，台中市府應出面道歉，未來公布相關數據也應更謹慎。 姜至剛：數據接近儀器極限 有偽陽性可能 台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛表示，台中市衛生單位檢驗到的0.002ppm的數據確實 接近儀器極限值，存在偽陽性可能，若來源養豬場沒有驗到，就代表不存在使用瘦肉精的 情況，至於台中市府初驗即公布結果，姜至剛認為不需過於苛責，但若後續檢驗都是陰性 ，台中市府也應盡速澄清。 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4571824 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.96.94 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1707019115.A.6EE.html