[新聞] 直擊！超哥日料店業績多2倍　店長解密「醋飯口味」粉絲排3小時朝聖

直擊！超哥日料店業績多2倍　店長解密「醋飯口味」粉絲排3小時朝聖 記者 林彥君 報導 發佈時間：2024/01/23 19:02 最後更新時間：2024/01/23 19:10 https://i.imgur.com/xsWU2Cb.jpg 超哥（左）的日料店的醋飯引起討論。（圖／翻攝自超哥臉書、林彥君攝） 網紅超哥日前因不滿實況主Toyz批判自家的日式料理店醋飯難吃，失控將Toyz打得頭破血流 ，挨告殺人未遂、傷害等罪，也意外讓超哥的日式料理店爆紅。實際前往超哥的日式料理店 ，晚間開店前，門口已排了長長隊伍，店長受訪透露近來店的業績比平常多了2倍，正在國 外的超哥有打電話為師傅喊話，要大家別忙壞了。 店長說晚餐時段是從傍晚5點半開始，但下午2點半就有人開始排隊，由於天氣寒冷，擔心顧 客受凍，她趕緊發送暖暖包，人潮沒斷過。至於是否因為新聞事件讓許多人到店朝聖？店長 表示不清楚，「來的人沒有惡意的，都是善意的人。」對於店的評價被刷上負評，店長表示 每位員工都努力做好工作，對負面評價不予置評。 事件爆出，讓醋飯的味道成為討論話題，店長透露店內的師傅有20年經驗，「你說不好吃？ 其實是醋味沒這麼重，外面用的可能是工研醋，醋味比較重，我們不是用工研醋，吃到酸味 沒這麼重。」強調每個人的口味不同，不會因此做調整，「我們原本就是這樣的做法，不會 因為他講不好吃，我們就調整，相信師傅的專業。」 店長說稍早超哥有打給他們關心店內營運狀況，並向員工喊話，心情未受到影響，「要我們 安撫好外面等待的客人，他希望每個進來的客人都是開心出去。」至於是否歡迎Toyz再訪？ 店長僅回不知道，表示當初不知道對方會到店用餐，事件爆發會坦然面對一切。 https://reurl.cc/nrNvKn 平均消費快一千的餐點，如果我看到醋飯放塑膠盒放涼，應該也不會回訪了，好險我沒去吃 。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.105.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706014683.A.CD2.html