[新聞] 《米其林指南》一月新公布　台南2家牛肉湯美味新入選

1.媒體來源: ETTODAY 2.記者署名: 林東良 3.完整新聞標題: 《米其林指南》一月新公布　台南2家牛肉湯美味新入選 4.完整新聞內文: 國際美食評鑑雜誌《米其林指南》納入台南進行評鑑進入第3年，繼2023年公布的36間必 比登推介店家及20間入選餐廳，1月首度公布今年度新入選，台南中西區的添厚及學甲區 的順德牛肉湯雙雙上榜，足見台南美食備受肯定，市府與業者們將持續努力，爭取更多店 家上榜！ 市長黃偉哲表示，在米其林指南年度的發布會之前，評審員會持續四處搜尋，找到值得加 入指南的新名單，並於每月定期發布。2024年1月份台南共有2家店家新入選，都是不容錯 過的巷弄美味。正逢台南400，從台灣燈會、台灣設計展到臺南400的系列活動，精彩不間 斷，歡迎國內外遊客到訪台南，循著米其林指南的腳步，吃遍台南！ https://cdn2.ettoday.net/images/7450/d7450518.png ▲必比登推介店家今年度新入選，台南中西區的添厚及學甲區的順德牛肉湯雙雙上榜，足 見台南美食備受肯定。（圖／記者林東良翻攝，下同） 觀光旅遊局林國華局長表示，今年度1月份的2家新入選店家，「添厚」以虔誠的媽祖信仰 連結店名及店內裝潢，店內提供精緻細膩的台式家常菜，米其林評審員推薦賣相樸實卻層 次豐富的金銀蛋時蔬、料好實在的魷魚螺肉蒜。「順德牛肉湯」開業近30年，選用每天從 屠宰場直送的土產牛肉，由老闆娘現場處理，招牌牛肉湯以牛大骨與牛筋慢火熬煮，味道 溫潤鮮美，特別推薦與熱炒牛肉料理及肉燥飯搭配享用，一早吃飽精神滿滿！ 觀旅局表示，農曆年即將到來，台南旅遊將邁向下一個高峰，飽受好評的月津港燈節即將 在1月27日開幕亮燈，春節也接力將在2月初到來，包含鹽水蜂炮、2024台灣燈會及一年一 度的國際蘭展，都是非常有口碑且令人期待的，歡迎大家把握利用春節連假時光，繼續一 起來台南饗遍美食、歡度假期。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.ettoday.net/news/20240112/2662831.htm 6.備註: 終於上了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.221.98.2 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1705046869.A.D99.html