Re: [問卦] 酸菜魚到處開 中國飲食是不是在滲透台灣

※ 引述《weber18767 (Cine 21)》之銘言： : 最近光台北市裡面就有二十幾家新開的酸菜魚專賣餐廳。 : 這種源自中國的水煮魚肉料理，變成台灣人風迷的新美食。 : 同時，藉由抖音的影響， : 魔芋爽、肉夾膜、螺絲粉、煎餅菓子這些以前台灣較少的， : 反而也迅速在台灣遍地可見。 : 中國是不是正在用飲食文化滲透台灣？ : 接下來還會有什麼食物會從中國流行進到台灣呢？ 台灣起碼落後大陸三十年以上 大陸酸菜魚早就退流行了 去年到今年倒閉了15000家酸菜魚店 大陸的酸菜魚是從上世紀90年代開始流行的 飲食的東西 如果是單一口味的店 很難持久 食客吃多了會吃膩 所以餐飲店很少有超過三十年以上的店 現在酸菜魚在大陸只能是某種餐廳里面 可以附帶點的一道菜 結果在台灣才剛流行 再過10年 台灣會流行麻辣兔頭店嗎 真的很好奇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.200.127.72 (中國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1703338230.A.9BD.html