[新聞] 台南現剝白蝦仁、烏骨雞用藥違規 緊急回收銷毀

1.媒體來源: 中央社 2.記者署名: 陳婕翎 編輯：管中維 3.完整新聞標題: 台南現剝白蝦仁、烏骨雞用藥違規 緊急回收銷毀 4.完整新聞內文: 食藥署今天公布「112年7至8月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」，2件檢出動物 用藥殘留與規定不符，分別是台南現剝白蝦仁、烏骨雞，已回收銷毀，要求業者不得販售 。 衛生福利部食品藥物管理署聯合各地方政府衛生局，針對食用禽畜水產品於進口商、批發 市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是 否符合標準。 食藥署副署長林金富告訴中央社記者，112年7至8月禽畜水產品動物用藥殘留總計抽驗787 件，其中2件檢出動物用藥殘留與規定不符，總合格率99.7%；禽畜產品農藥殘留總計檢驗 223件，均與規定相符。 林金富表示，不合格產品為台南市烏金水產行「台灣現剝白蝦仁」，有不得檢出的林可黴 素（Lincomycin），台南市政府已裁處新台幣6萬元；林可黴素對革蘭陽性菌、革蘭陰性 球菌、黴漿體及豬赤痢螺旋體有抗菌作用，過量使用可能導致腸胃不適等，嚴重將影響腎 功能。 另外1件不合格產品是同樣來自台南市的烏骨雞，林金富說明，三甲氧芐嘧啶（ Trimethoprim）容許殘留0.05 ppm，這次被驗出0.20ppm，地方政府已處3萬元。三甲氧芐 嘧啶對革蘭陽性菌及陰性菌具有抗菌作用，使用過量恐造成腸胃不適，影響腎功能。 林金富說，2家業者都為初犯，這次檢出不合格產品除由轄管地方政府衛生局要求業者立 即下架、回收，不得販售，並依法處辦；產品量很少，多數已販售出去，有關烏骨雞進貨 21公斤，全數已銷售下游，台灣現剝白蝦仁進貨28.8公斤，回收200公克，回收產品已完 成銷毀。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.cna.com.tw/news/ahel/202310230208.aspx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.161.101 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1698058831.A.5EE.html