[新聞] 追美豬台中公布81家餐飲店 業者喊冤不知

1.媒體來源: 聯合報 2.記者署名: 趙容萱、林佩均 3.完整新聞標題: 追美豬台中公布81家餐飲店 業者喊冤不知情：好無辜 4.完整新聞內文: 桃園市查出新興冷凍食品以美豬摻加豬產地標加拿大，瑞騰國際進口美豬加工標示為加拿 大或英國，涉嫌洗產地。台中市衛生局查出，新興、瑞騰賣給台中81家餐飲店、共1.6744 萬公斤，全都無庫存，恐被吃下肚，今公布這81家餐飲店。有吃到的民眾很驚嚇，餐飲業 者喊冤，完全不知情，好無辜；其中知名連鎖火鍋業表示，是按總公司SOP做的，沒想到 受牽連被公布出來。 台中市食安處公告，新興及瑞騰兩家公司標示不實肉品流向，中市81家餐飲業者市府已完 成稽查持續把關，名單請上網址https://www.fds.taichung.gov.tw/2468053/post 公告的名單中，有火鍋店、鐵板燒、早午餐、滷味店、小館、拉麵店等，不乏連鎖店家。 一家不願具名的餐飲連鎖定加盟業者說，該店完全不知情，店內採用的肉品是依照總公司 SOP，肉品外包裝產地標示什麼，就依規定標示，沒想到會被公布出來，後續因應還要看 總公司指示。 另一家餐飲連鎖業總店表示，老闆不在店內，不便表達意見，但若消費者點選豬肉品項， 店員都會出示肉品標章與來源，讓消費者周知。 桃園市衛生局會同食藥署日前查獲新興冷凍食品公司進口逾9.4萬公斤美國冷凍豬前腿肉 混摻加拿大豬肉，製成10萬多公斤組合肉火鍋肉片，產地標示為「加拿大」，出貨給近百 家下游商家，另查獲瑞騰國際進口美國冷凍豬梅花肉逾4萬公斤，製成豬肉片與豬梅肉捲 ，出貨2萬多公斤，分別標示「加拿大」、「英國」。 台中市衛生局表示，台中市食安處昨接獲桃園市衛生局通知，桃園市新興冷凍食品公司及 瑞騰國際公司將進口的美國豬肉標示成他國販售，情報顯示有銷售到台中市下游業者，經 稽查發現，新興冷凍食品製成的豬火鍋肉片（生產期間為7月1日至8月20日），銷售約1萬 6143公斤給台中市15家餐飲業者，衛生局派員現場稽查均無庫存。 台中市衛生局說明，另外，食安處稽查發現，瑞騰國際公司將進口的美國豬肉加工製成豬 肉片及豬肉捲，成品產地包裝標示為「加拿大」或「英國」（生產期間7月7日至8月14日 ），銷售601公斤給台中市65家餐飲業者。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://udn.com/news/story/9226/7489170 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.147.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1696577813.A.D61.html