[新聞]雞蛋闖禍！感染沙門氏桿菌害情侶中毒　高雄知名熱炒店說話了

雞蛋闖禍！感染沙門氏桿菌害情侶中毒　高雄知名熱炒店說話了 原文網址: 雞蛋闖禍！感染沙門氏桿菌害情侶中毒　高雄知名熱炒店說話了 | ETtoday生 活新聞 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20230921/2587393.htm#ixzz8DxzzrDkj Follow us: @ETtodaytw on Twitter | ETtoday on Facebook 記者許宥孺、吳世龍／高雄報導 高雄一對情侶11日晚間到新興區一家知名熱炒店消費，未料隔日上吐下瀉30次，還因此出 血便、脫水、失去排尿功能，被檢出「沙門氏桿菌」感染，兩人住院5天治療才好轉。衛 生局今(21日)開罰店家6萬元並勒令停業3天。店家表示，開業多年都使用同一家蛋商，還 在釐清哪個環節出問題，若受害者願意出面，店家也願意賠償損失。 店家今日受訪時坦承，衛生局當日到店稽查，並要求現場做「滑蛋蝦仁飯」，由衛生局帶 回檢體檢驗，確認是雞蛋被檢出沙門氏桿菌感染，目前正與衛生局、廠商連繫，釐清是哪 個環節發生問題，畢竟處理這道菜，流程將近20年都是如此，是第一次發生這種情況。 店家強調，他們開業十幾年，一直都是使用同一家蛋商，使用的是國產雞蛋並依規定冷藏 保存，非台農、信興蛋品，也非液態蛋，初步了解是雞蛋有問題，因為滑蛋並非全熟；而 生魚片是當天有營業才會進貨，衛生局當日稽查時，因沒有營業，所以才沒有食材可供檢 驗。 針對受害當事人指出「生魚片上有黑點」，店家回應，如果有看到異樣是不會使用，除非 是工作人員沒有注意到，這部分也會向廠商源頭了解。 店家表示，目前未接獲其他消費者反應食物中毒，是收到衛生局通知，才知道有2位客人 中毒，雖然未接獲兩人聯繫，不過店家有保公共意外責任險，若2位受害者願意出面，店 家願意賠償損失。 受害者張姓女大生接受《ETtoday新聞雲》訪問指出，她和男友11日晚間約9點，到新興區 一家熱炒店用餐，由於並非第一次到這家店消費，當時並沒有發現太多異狀，當天一如往 常點了滑蛋飯、味噌湯、茶碗蒸，另還點了之前沒點過的生魚片。 女大生表示，沒想到，她和男友在12日下午陸續開始嚴重上吐下瀉，導致無法正常生活， 「只要有意識的狀態，每5分鐘就去廁所一次」，而且無法正常排尿。 女大生和男友在13日深夜11點多到醫院掛急診，當下被診斷為「感染性腸胃炎」，並指出 「體內病毒量是正常人的13倍」，而男友是超過正常人的10倍，當下立即住院治療，病毒 檢測結果為「沙門氏桿菌」，直到昨天才好轉。 女大生說，她和男友住院5天，她前期上吐下瀉一日共約30次，兩人因此血便、嚴重脫水 、綠色水瀉多日、發高燒至40度、多處為了承受高濃度點滴而腫漲瘀青，甚至無法正常排 尿，生病期間也錯過很多重要的事，遑論時間與精神上的損失。 https://reurl.cc/NyAZKx 1.媒體來源: ※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單） ※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新聞連結不被允許 2.記者署名: ※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字，請勿張貼，否則會被水桶14天 ※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社 3.完整新聞標題: ※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章 4.完整新聞內文: ※ 社論特稿都不能貼！違者刪除（政治類水桶3個月)，貼廣告也會被刪除喔！可詳看版規 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: ※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊 6.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位)，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意 ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) 備註 we care? -- 學長學長!有人酸矮窮魯蛇 學長學長!那邊有人歧視外勞 學長學長那邊有人推母豬母豬 肥宅 韓狗426 ψQSWEET 版 ◥ 版 ◥ 版 ◥ 版 ◥ 版 ◥他媽的◤ 版 ◤◎ ◎ 喔~~ ◤︶ ︶ ◤◎ ◎ 喔~~ ◤︶ ︶ ◤◎ ◎ 開始戒嚴!⊙ ⊙◥ ◥ ◤ ◥ █◤ ◥ ◤ ◥ 3◤╯ξ ◥ ◤沒王法了◥皿 ◤ ◥ ◥◥ (哈欠)◤ ◥◤ ◥ ◥◥ (煙~) ◤ ◥ ◤￣ ◥ ◥◥是不是?!(◥ ◤ ◤) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.27.151 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695316844.A.CB8.html