[新聞] 家長可放心！台南市教育局：營養午

家長可放心！台南市教育局：營養午餐開學至今無液態蛋菜單 聯合新聞網 2023-09-20 10:23 聯合報 記者吳淑玲／台南即時報導 針對學生營養午餐是否禁用液態蛋，台南市教育局表示，原本使用液態蛋的機會就很少， 已請同仁清查開學至今全市學校營養午餐的菜單，開學至今沒有開過液態蛋菜單，且早就 要求百分之百要落實台灣優良食品與國產可溯源生鮮食材3章1Ｑ的採購要求，蛋品都要求 是國產蛋，即使有液態蛋也是國產蛋，請家長放心。 教育局進一步說明，南市學校營養午餐早已嚴格要求落實國產可溯源生鮮食材選購，且每 天的午餐食材來源資訊皆公開在食材登錄平台供全民檢視，午餐食材除除乾料與蔥薑蒜等 調味品外，幾乎全部使用國產食材，3章1Ｑ的選購率達百分之99點11，遠超過教育部考核 指標的要求標準，家長不必擔心孩子會吃到進口蛋。 教育局長鄭新輝局表示，台南市營養午餐中央廚房在市長的支持下持續擴充，近3年更增 聘22位營養師，總數已達78位。針對師生對午餐品質的滿意度調查回饋，也自今年起調整 為每學期2次，調查內容包含午餐份量、品質、服務、衛生及美味等五面向，近期調查結 果顯示，整體對學校午餐的滿意度超過90%。 教育局長鄭新輝局表示，台南市營養午餐中央廚房在市長的支持下持續擴充，近3年更增 聘22位營養師，總數已達78位。針對師生對午餐品質的滿意度調查回饋，也自今年起調整 為每學期2次，調查內容包含午餐份量、品質、服務、衛生及美味等五面向，近期調查結 果顯示，整體對學校午餐的滿意度超過90%。 https://reurl.cc/8NW8Qy -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.114.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695255884.A.3AC.html