Re: [新聞] 內部報告曝「進口蛋沒塗蠟」　農業部：別

※ 引述《ramataiwan (rama)》之銘言： : 蘋果日報 : 【記者陳怡文／台北報導】 : 內部報告曝「進口蛋沒塗蠟」　農業部：別糾結！關鍵是這層進口蛋爭議持續延燒， : 傳出農業部長陳吉仲今中午原本要到民進黨立院黨團進行「專案進口雞蛋流向」報告， : 並擬訂20題QA問答，其中一題為下架的台農蛋是否有塗蠟，答案是「沒有塗蠟」， : 對此，農業部次長陳駿季回應，「誤解」之前記者會上就有說， :「巴西的蛋是有噴膜」。 等等，如果對方是冷鍊的話， 代表可以直接進到消費者冰箱 那為什麼還要做洗選動作 冷鍊的保存期限定義是保持這樣的狀態直到進到消費者冰箱 中間不能有回溫的動作 -------- 如果你要冷鍊重新包裝的話 那就應該在冷鍊的環境下重新包裝 而不是在常溫下重新包裝 ------------ 簡單說， 1.我們政府沒有搞清楚做冷鍊的目的， 以為倉庫，運輸有做到冷鍊就是全程冷鍊 2.既然是號稱冷鍊，就不要再經過洗選程序 保存期限90天，120天的前提是保持冷鍊條件下， 冷鍊是重點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.219.21 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695027938.A.380.html