[新聞] 巴西進口蛋回收數字曝 1千多盒恐已吃下肚

1.媒體來源: 中時 2.記者署名: 王家瑜 3.完整新聞標題: 巴西進口蛋回收數字曝 1千多盒恐已吃下肚 4.完整新聞內文: 巴西進口蛋效期問題引發爭議，台農蛋品公司昨承認日期誤標，該批蛋已全面回收下架， 衛福部食藥署也認定標示不實將開罰。食藥署今天表示，該批進口蛋品總共上架2000盒， 預計可回收600到900盒。換言之，可能已售出1100到1400盒巴西進口蛋，甚至被消費者吃 下肚。 食藥署昨（12）表示，11日與地方衛生局前往台農蛋品稽查，採集到產品標示有效日期為 2023年10月5日，但根據邊境報驗資訊，這批產品外箱上標示製造日期為5月27日，有效日 期為今年9月24日，顯示產品標示確實有問題，依照《食安法》可裁處4萬到400萬元。 食藥署南區管理中心主任魏任廷今天說明，台農蛋品公司已經通知全聯將該批蛋品全部回 收，總共有2000盒，目前概估可回收600到900盒，待逐店回收清點後，才能確認實際回收 數量。 如果消費者已經買到該批雞蛋，食藥署副署長林金富建議，依全聯規定進行退貨，如果已 經吃完了也不用擔心，因為都還在效期內、沒有逾期，只是標示保存期限不符。 另外，農業部先前稱巴西蛋來台前均有塗蠟噴模處理，因此效期可達120天。林金富回應 ，根據邊境報驗資料，無從得知是否有在巴西塗臘。該批蛋品先在巴西經過洗選，經由冷 鏈進口後送到台農蛋品公司，於9月6日再次洗選，並未再次塗臘，之後以常溫販售。 林金富表示，對於保存期限，大部分都會尊重原產國，有冷鏈的蛋品通常保存期限定為3 到4個月，國際上也是這樣，目前沒有看到進口蛋有在4個月內變質腐敗的情形，會持續關 注，並列為稽查的高度關注項目。 根據食藥署公布「洗選蛋工廠符合食品良好衛生規範準則之指引」，洗選共有11個步驟， 第五步驟為油蠟處理，「若有油蠟處理者，所使用之油蠟應選用可供食品使用之原料或食 品添加物，如石油蠟或合成石油蠟」。 林金富說明，此為參考步驟，要不要塗油蠟，由業者自行評估；由於國內的蛋品都很新鮮 ，即使不塗油蠟，賣得很快也沒關係，另外雞蛋本身就有一層油封，經由溫水洗選，無論 是天然或人工的蠟，多多少少都會被去除，因此洗選蛋保存期限會比較短。 5.完整新聞連結 (或短網址): https://reurl.cc/z6bKyN -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.232.138 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694593229.A.86F.html