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[新聞] 巴西進口蛋「噴蠟」可放120天?食藥署「不清楚」:不是報驗必填項目
1.媒體來源: ETtoday
2.記者署名: 趙于婷
3.完整新聞標題:
巴西進口蛋「噴蠟」可放120天?食藥署「不清楚」:不是報驗必填項目
4.完整新聞內文:
「巴西進口蛋」效期標示不實引發關注,而農業部表示有「噴蠟」可以放120天。對此,
食藥署今表示,該批蛋品進來後有經過洗選,而洗選場的流程只有洗選,並沒噴蠟,但是
報驗資料並沒有標示在巴西有沒有噴蠟,因為這不是報驗單必填項目,只能確定進來後有
經過洗選。
農業部對此稱「塗食用蠟沒問題」、「噴膜處理沒問題」,不過台農蛋品卻坦承是「誤標
效期」,已主動全面回收。但台北市議員游淑慧表示,衛生局昨日去稽查,發現該批蛋品
沒有塗蠟等「可以延長保存期限」的加工作為,質疑「有噴蠟120天,那沒噴蠟呢?即期
品和過期品罰則大不同,是誰告訴農業部,巴西蛋有噴蠟?」
食藥署副署長林金富指出,雞蛋生下來自然蛋殼上就會有天然油封,洗選過程會用溫水,
多少會把天然油封洗掉,所以這也是有人說洗選的保存期限比較短的原因,但因為國內的
蛋都很新鮮,賣得很快,所以問題不大,且台灣先前都沒有進口雞蛋的需求,這次是因為
缺蛋,才有專案進口。
針對該批蛋品有沒有噴蠟,林金富表示,洗選場有訂定衛生規範指引,總共有11個步驟,
內容有提到油蠟處理,要不要上油蠟,由業者自行評估,而該批巴西進口蛋在巴西有沒有
噴蠟並不清楚,因為這不是報驗單上必填的項目,但進來台灣後有經過洗選。
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