[新聞] 不只沙門氏菌！桃園越南法國麵包中毒案

不只沙門氏菌！桃園越南法國麵包中毒案累計514人！也驗出仙人掌桿菌 記者簡浩正 桃園市中壢區忠貞市場一家販售越南法國麵包的攤商涉食品中毒案，衛福部食藥署今（16 ）日公布最新統計，到昨（15）日累計通報患者已達514人，食品檢體檢出沙門氏桿菌和 仙人掌桿菌外，人體檢驗的22名患者檢體中，有12件檢出沙門氏桿菌。 食藥署副署長林金富表示，該起食物中毒事件影響人數極多，檢體結果分為食品、人體、 廚工與環境檢體採集；上述桿菌為食品檢體檢出食物中毒最常見的2種、也是檢驗中必檢 項目，共採集6件食品檢體，3件民眾購買後未食用之同批越南法國麵包檢體驗出沙門氏桿 菌和仙人掌桿菌。 而在人體檢體部分，採集22名患者檢體，其中12件驗出沙門氏桿菌，9件為陰性、1件檢驗 中。另外，廚工檢體和環境檢體各採集4件，結果都是陰性。目前業者持續停業中，對於 違反食安法的裁罰則交由桃園市衛生局開罰。 另外，食藥署今日也公布上週提前啟動的「特色美食餐飲業者」專案稽查情況，在和各地 衛生局合作抽查下，一週以來查核45家業者、抽驗52件檢體，包括食材原料類32件（檢驗 藥物殘留等）、即時食品類20件（檢驗食品中微生物）。稽查仍進行中，結果待出爐。 https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1339298 台灣食品除了攝取礦物質 現在還有多種益生菌呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.63.12 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1692158287.A.87B.html