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[新聞] 虱目魚肚便當菜任選才100元 內用白飯吃幾
虱目魚肚便當菜任選才100元 內用白飯吃幾碗都免費
中時 吳建輝
在這個通膨時代三餐成本節節攀升,不過彰化縣彰化市建國科大附近一家便當店,超佛的
價格與內用白飯免費,每到用餐時間人潮絡繹不絕,老闆娘夏惠珍表示,附近都是學生族
群,飯、湯、飲料都免費,時常有畢業好幾年的學生回來吃飯,那種情感的交流是金錢買
不到的。
萬物齊漲、小店的成本不斷增加,為了能夠継續經營不少店家「忍痛」漲價,現在市面
上都買得到樸實無華要價300元的粥,不止店家喊苦,民眾也是,不過彰化這家便當店虱
目魚肚便當100元、雞腿飯100元,燒肉飯更只要80元。
老闆娘夏惠珍表示,他們在建國科大這邊經營便當店已經26年,秉持讓來這邊的顧客都能
吃飽,這邊的顧客多數是學生,學生又要讀書打工繳學費,大家生活也都很辛苦,所以希
望大家都能吃到飽,從開店到現在,白飯內用都吃到飽。
夏惠珍說,曾經有建國科大的學生一口氣吃7碗飯,讓他相當佩服,他說一碗白飯成本6元
左右,一般顧客可吃2、3碗,除了白飯之外,店內的湯、飲料、肉燥也都是免費供應,店
內的辣椒也都是自己炒,更是老饕指定要吃的。
夏惠珍分享,便當提供2、30種菜色讓人隨便挑4樣,加上主菜這樣最多只要百元。只要
是建國的學生來吃飯,偶而會幫他們加菜,或是煎荷包蛋請他們,因此常有建國的學生畢
業後,想念便當店的味道,還會回來找老闆聊天敘敘舊。
夏惠珍被問到日前鬧得沸沸揚揚的北科大白飯事件,她說,每家店做法不同,不見得每
家店都適用,每家店經營模式不同,因此不能相提並論,強調顧客與經營者應該互相體諒
,才能和氣生財。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230717002590-260405
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