Re: [問卦] 台灣的茶葉為何在國外紅不了?

※ 引述《zxc0312 (11)》之銘言： : ※ 引述《wwwson1256 (太陽花青年)》之銘言： : : 台灣的茶為何在外國紅不了? : : 這邊指得不是台女這種茶，也不是珍珠奶茶 : : 而是原始茶葉 : : 台灣有很多不錯喝的茶，EX:凍頂茶、高山茶、東方美人... : : 可是好像在外國幾乎沒人喝 : : 可能只有一些海外華人會喜歡 : : 但其實喝起來不輸給紅茶還是外國花茶 : : 是台灣人口味比較不同嗎? : 紅不了原因很簡單 最大原因就是量太少 台灣的茶自成一格 要喝過才能知道是什麼味道 那量少不管怎麼行銷 沒辦法喝到也沒輒 台灣茶在全世界懂茶的人眼中是頂尖的 做得好的茶 拿去跟啥大吉嶺最高級春茶比毫不遜色 但是大吉嶺茶園那麼大片 一開始又是西方殖民者開發的 在西方早就如雷貫耳 而台灣茶量少到無法大量外銷 路人的知名度自然很難打開 只有懂茶老饕會喝 : 沒行銷 量少 茶農好吃懶做 好吃懶做的話 台灣的茶不會那麼強 事實是相反 茶農是捲到不行吧 : 非紅茶類的茶要紅很難 這樣講不對 應該說 非平價紅茶要紅都很難 普通人喝的紅茶都是品質一般的平價茶 主要來源是印度（阿薩姆之類） 斯里蘭卡等地（錫蘭紅茶） 台灣茶早就改走精緻路線 不會跟平價茶對撞 就以紅茶來說 普通人也不會特別去買啥印度單一茶莊的春茶 那種高級紅茶一樣只有老饕會去買 : 因為紅茶的品質最好監管 : 不管哪一年 哪一茶廠 : 收起來全部重發酵即可 : 反正味道差不多 哪有這種事情 品質當然有差 你喝起來會差不多 八成是你喝的都是大量製造的 這種常常是拼配茶 用不同來源的紅茶混一起 保證茶的口味跟品質一致 單一茶莊的 每年跟每批產的可能都有不同風味了 你去買台灣的紅玉那些就知道了 像印度比較高級的紅茶 也是會賣單一茶莊 分季節賣 每批味道都不一樣 : 再來就是茶葉打碎一點 紅茶也有分等級跟製法 一般來說 等級比較高的茶葉會比較完整 但是也有的茶會特別製成碎掉的 讓味道比較強烈 打碎的茶同樣會分等級 所以不是每種紅茶都一定打碎 那是平價茶包才都這樣 : 你根本分不出來是什麼茶葉 : 上面黏蟑螂屍體你也不知道 : 再來一般人對紅茶的印象 : 就是滾水沖泡 有澀味很正常 : 就算沒有澀味也不會去注意 : 反正就是再加兩塊糖 : 紅茶就跟咖啡一樣 : 哪一年哪個農場生產你也不會知道 : 因為都很苦 還會加奶泡 焦糖有的沒的 : 所以品質沒差 可以大量生產 : 除了紅茶之外的茶 味道眾多 : 品質難控管 每一批貨的味道都不一樣 紅茶也一樣啦 其他茶要控管味道 用拼配茶一樣做得到 像外國也很容易買到中國綠茶茶包 味道也差不多 （普遍不好喝） : 加上泡的時候水質 水溫 時間很重要 : 沒在喝茶的根本不會知道要怎麼泡茶 : 如果是輕發酵的綠茶 : 像日本很有名的抹茶 煎茶 : 也沒辦法在全世界紅 抹茶在歐美很紅喔 只是太貴了 愛茶的潮潮才買得下手 不然就是那種重視健康的人 買來加在水果奶昔裡面 當然這種品質就不會很好 : 大家來日本玩就會只買一次嚐鮮而已 : 沒習慣喝輕發酵茶的人 空腹喝下去馬上烙賽 : 歐美那些人 幾乎都是烙賽 : 客人來你家做客 : 你最好把日本煎茶抹茶拿出來泡給客人喝試試看 : 台灣的包種也一樣 輕發酵茶就是烙賽 : 跟大冰奶差不多效用 : 所以更不可能紅 : 再跟各位彎彎說一件事 : 哥在國外已經幾十年了 : 至少跟1000個以上的日歐中美國人聊過天 : 沒有一個人知道台灣有產茶葉 歐美的話 有在認真喝茶的人本來就少了 連喝散茶的人都少 大多就喝超市買得到的平價茶包 台灣茶一般不會做成平價茶包 在歐美的普通超市出現 那當然不會紅出圈 : 說到茶葉 大家只會知道中國茶很有名 很好喝 : 有些是在家裡講講 大家笑笑就好 : 出了門後就安靜 因為中國是茶的起源地 這種常識應該有吧 簡單來說 西方人本來就不太喝紅茶以外的茶 就算不喝紅茶 也是喝平價大量生產的茶包為主（中式綠茶 烏龍茶） 那台灣這種走精緻路線的 當然要主打小眾的茶葉老饕圈 那在這個圈子裡 台灣茶不但很有名 而且是評價非常高 大概是這樣 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 104.35.144.45 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1686563696.A.6A8.html