[新聞] 減肥「狂喝1健康飲品」！26歲妹子變更胖

媒體來源: ETtoday新聞雲 記者署名: 李佳蓉 完整新聞標題: 減肥「狂喝1健康飲品」！26歲妹子變更胖　營養師秒愣：都澱粉 2023年06月01日 20:02 https://cdn2.ettoday.net/images/4295/d4295067.jpg ▲妹子為了減肥狂喝「1健康飲品」，豈料越喝越胖。（示意圖／記者李佳蓉攝） 記者李佳蓉／綜合報導 刮油剷肉是愛美男女一輩子的課題！一名身高160公分、體重逼近80公斤的26歲妹子，找 上營養師方慈聲諮詢，自曝為了減肥不碰手搖飲，卻越減越胖。一問之下才發現，她早上 都喝特大杯拿鐵提神，將牛奶換成「燕麥奶」，下午不喝飲料而是到超商買燕麥飲，在飲 食澱粉量未減情況下，狂灌燕麥飲，營養師聽了驚呼「那是澱粉」。 營養師方慈聲近日在《醫師好辣》節目中分享，該名體脂肪飆破40%的女子前來諮詢，她 飲食相當克制、也不喝手搖飲，卻因為喝了大量「以為很健康的」燕麥奶瘦不下來。原因 在於她每天三餐澱粉量都正常吃，有時吃義大利麵、打拋豬飯等澱粉類為主的便當，再加 上屬於「澱粉類」的燕麥奶，一整天累積下來澱粉量已超過。 方慈聲表示，民眾聽到「植物來源的奶」就覺得健康又低卡，事實上可能喝進更多的油脂 和澱粉。她以燕麥奶為例，200c.c.即等於1/4碗飯的澱粉量，有些女生減肥不敢吃澱粉， 或平時飲食未特別控制澱粉量，又把植物奶當作「健康飲品」反而越喝越胖。 https://cdn2.ettoday.net/images/7042/7042242.jpg ▲營養師指出，200c.c.燕麥奶等於1/4碗飯的澱粉量。（圖／截自《醫師好辣》YouTube ） 方慈聲建議妹子將下午茶的燕麥飲換成無糖豆漿，或茶葉蛋、蒸蛋等提升蛋白質，也可增 加飽足感；至於早上的燕麥拿鐵則可喝一般拿鐵，「至少牛奶還有蛋白質」。她強調，燕 麥奶沒有不好，但為澱粉來源，若本身有在健身者，於運動前後可補充燕麥奶（飲），其 為較好吸收的碳水化合物。運動前喝可補充運動時所需能量，運動後喝則可回補運動所流 失的營養。 針對市售常見植物奶成分，方慈聲一次解秘： 燕麥奶：澱粉 堅果奶、杏仁奶：油脂 豆奶、豆漿：蛋白質。建議欲體重控制者，可將無糖豆漿當作下午茶，以補充蛋白質。 https://cdn2.ettoday.net/images/3692/d3692015.jpg ▲燕麥奶就是澱粉，若未減少一天澱粉攝取量，狂喝燕麥奶恐發福。（示意圖／翻攝自 pixabay） 減重醫師蕭捷健也曾說明，燕麥奶為精緻澱粉，研磨過的燕麥奶比燕麥片更容易吸收。若 以升糖指數而言，大型燕麥粒的升糖指數和糙米差不多，隨即食的燕麥片的升糖指數和吐 司差不多，而燕麥奶的升糖指數和米漿差不多。 燕麥奶最大問題在於「澱粉多、蛋白質含量低」，一份大杯燕麥奶可補充肌肉肝醣，相當 於2/3碗飯。燕麥中的β-葡聚糖則有助於降低膽固醇，因此燕麥奶仍比米漿更好。若在運 動日，來不及在運動前吃澱粉，可以來杯燕麥奶，其快速吸收能補充肌肉中的肝醣；而在 運動後可喝一杯加入蛋白粉的燕麥奶，是增肌好組合。 完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://health.ettoday.net/news/2510827 -- https://i.imgur.com/pTka9EI.png 祝大家兔年大吉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.161.190 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1685787805.A.E54.html