[新聞] 13人吃海鮮付4萬1！梅子餐廳反擊了　公

1.媒體來源:Nownews 2.記者署名:張嘉哲 3.完整新聞標題: 13人吃海鮮付4萬1！梅子餐廳反擊了　公布菜單「風向大逆轉」 4.完整新聞內文: 台灣四面環海，海產類型的餐廳自然是非常多，不過近日就有網友爆料，一家13口人到台中 知名「梅子活海鮮餐廳」用餐，結帳時卻被收取4萬1的驚人價格，上網請益價格是否合理， 引起不少爭議，沈寂多日的梅子餐廳終於出面，在4日深夜發出文章，公開一行人當天的菜 單，痛批那些沒來吃過還硬要帶風向的網友，獲得不少老饕的支持與鼓勵。 梅子活海鮮餐廳表示「這次爆料事件造成很多人誤解，之所以一開始不願接受採訪，是因為 心底知道解釋只會越描越黑，結果後來媒體採訪不到我們，跑去漁港採訪攤商，這才知道， 真正超過1台斤以上大沙公、大沙母單價那麼高， 賣魚攤商說他也沒在台中港賣過這麼高級 的夢幻魚石鯛，風向才開始轉變.....」。 梅子餐廳公開當天的菜單明細，包括生魚片1500元、XO炒飯2份400元、龍蝦蒜香2隻12000、 沙公3隻沙母1隻9510元、醬燒軟絲2000元、清蒸蝦800元、清蒸石鯛3740元、烤松阪豬14兩1 000元、烤牛肉12兩1320元、梅汁赤筆2430元、南瓜海鮮煲600元、海菜滑蛋350元、炒水蓮3 50元，當天海鮮全部電子秤重。 「龍蝦1兩230元，2隻龍蝦共1萬2000元，換算總重量52兩；乾煎魚是野生澎湖赤筆一兩75元 ，換算總重量32兩；石鯛當天一兩算100元，換算總重量37兩；沙公+沙母4隻，一兩120元， 總重量79兩，每隻19兩以上」梅子餐廳強調「每一種海鮮食材都有分新鮮等級、重量大小的 成本計價，我們在澎湖拿我們自家延繩釣魚船的魚貨，都一定是當天拍賣價最高等級的魚類 ，這新鮮等級的魚在菜市場不一定見得到」。 梅子餐廳說「很多沒真正來光顧過、只隨風向留下1星負評的人，在那邊分析成本及售價差 額，認為餐廳賺很大，其實您大可以自己去市場買然後自己回家料理或者去代客料理，我們 從來就不做代客料理，我們只做自己新鮮敢吃並喜歡吃的料理，我們的努力好不容易獲得國 際級美食評鑑米其林推薦，這30幾年走來容易嗎？」 貼文曝光後，獲得不少當地人聲援「4月初老爸生日，才帶全家人去吃而已，闔家滿意啊」 、「老闆加油！我每次去台中都必去吃的，知道老闆用心」、「吃米不知米價，上等海鮮的 東西吃不出來就不要這樣隨便公審」、「好幾年前米其林還沒有評的時候被邀請來吃過，真 的終生難忘！支持你們」、「13人花41239元，平均每人3172元，這種夢幻等級的食材算很 合理的，一分錢一分貨啊」。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.nownews.com/news/6130461 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.48.222 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1683257839.A.F18.html