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[新聞] 豬價逼近牛肉!農委會稱供應充足 業者
TVBS
豬價逼近牛肉!農委會稱供應充足 業者估價格恐續飆漲
記者 呂欣芷 報導
2023/04/07 16:47
毛豬批發價目前來到每公斤99.03元,部分肉品市場已破百元大關,業者評估豬肉價格會持續飆高。對此,農委會今(7)日表示,漲價反映肉類消費需求暢旺,為確保供應量滿足國人所需,已啟動相關調節作為,除加強各管道調配外,也會請大養豬戶增加供應,以及豬肉專案進口,同時呼籲豬農勿惜售,秩序出豬上市,強調目前整體供應量仍充足,民眾切勿恐慌搶購。
豬價屢創新高,價格直逼牛肉,連帶影響小吃業者,知名餐飲店金峰滷肉飯日前也公告將漲價,民眾哀苦連天。中華民國養豬協會理事長楊杰受訪指出,從豬的體重來看,確實有惜售的狀況,由於去年下半年流行性下痢、藍耳病等疫病嚴重,造成今年上市頭數減少,加上小豬育成不佳,養豬戶可能因此養大一點的豬再出售,透過重量換取收益,以彌補虧損。
至於價格方面,楊杰分析,每年豬價高峰大約都落在清明節後、端午節和中元節前這段區間,3、4年前養豬成本60多元,當時豬價每公斤80多元;如今飼料成本上揚,養豬成本已來到80多元,目前豬價每公斤才90多元,推估之後價格還會上漲。楊杰也說,雖然豬價創新高,但成本也是歷史新高,全台養豬頭數下降,農民也受到衝擊。
面對豬價上漲,農委會指出,今(2023)年1至3月豬肉進口量1.8萬公噸,較去(2022)年同期減少約1萬公噸,主因是豬肉主要進口國家能源等成本提高,導致進口豬肉均價每公斤約3.5美元以上,較去年大幅上漲。
此外,因清明節及端午節連續假期消費需求,使國內加工廠商對於國內豬肉採購意願走強,今年4月各肉品市場預計供應毛豬數量約49萬5千頭,平均每日毛豬交易頭數2萬2510頭,與去年同期相當。農委會表示,近日豬肉價格上漲反映肉類消費需求暢旺,國內生產加上後續進口豬肉,整體供應量仍然充足,請民眾勿恐慌搶購。
農委會說明,近期毛豬平均拍賣體重達129公斤,較往年平均125至126公斤高出許多,顯示農民有延遲出豬時間的情況,因此呼籲養豬農民,應配合各產銷管道有秩序出豬。另受飼料成本上漲影響,豬價雖上漲,豬農收益仍有所壓縮,農委會將持續透過供需調配,為產銷雙方尋求合理利潤及價格。
https://news.tvbs.com.tw/life/2090140
備註:
供應量充足,近日豬肉價格上漲反映肉類消費需求暢旺
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