[新聞] 鳳梨苦戰！銷日訂單不樂觀，燻蒸褐心又重演，內銷壓力山大，價格直直落

鳳梨苦戰！銷日訂單不樂觀，燻蒸褐心又重演，內銷壓力山大，價格直直落 上下游記者 林怡均 2023 年 03 月 27 日 鳳梨季已經開跑，但內外銷狀況都不好，目前外銷數量是近五年同期最低，且集中在日本 市場，業者透露後續訂單看起來不樂觀，外銷成績難再衝高。而根據日本植物防疫所資料 ，今年台灣鳳梨燻蒸比例仍逼近三成，影響鳳梨到日品質。 貿易業者表示，目前國內產地鳳梨的賣壓很大，但日本市場的需求量還不高，台灣鳳梨到 日本後賣不掉，當地已出現低價拋售的台灣鳳梨。 外銷不振，無法拉抬內銷市場，導致鳳梨產地價下滑至每台斤10元以下，對農民來說，肥 料、農藥、紙箱等資材都在漲價，產地價卻不敷生產成本，已有包裝場便宜出清鳳梨，也 有農民棄收。農糧署則表示，今年已經啟動加工計畫，預計會收購8000公噸，接下來天氣 回穩，只要外銷鳳梨有秩序的出貨，預計產地價就能維持在每台斤12元附近。防檢局則透 露，已針對蛾類防治資材做試驗，評估完畢後會「盡快」公告。 今年鳳梨產量未減，年初低溫造成酸度偏高及裂果 今年先是寒害，接著乾旱，南部鳳梨農林先生透露，鳳梨採收前最怕下雨和低溫，下雨會 讓肉聲果比例提高、不利於長期儲運，低溫則會造成鳳梨的酸度會變得明顯，年初的寒害 先是造成鳳梨裂果，2月仍未回暖使得整體鳳梨酸度偏高。 農業試驗所嘉義分所副研究員官青杉進一步說明，鳳梨是相對耐旱的作物，兩、三個月短 時間缺水對果實發育影響不大，但去年至今降雨量是顯著減少，乾旱可以增加符合外銷規 格的鼓聲果，但也會讓果實的糖度及酸度都比較高。 而失去中國市場之後，台灣鳳梨外銷量下滑，但卻始終沒有減產。農糧署作物生產組果樹 科科長范國慶預估，今年鳳梨面積約減少4%、產量約減少1％，總產量與往年相比差異不 大，估計今年會出產約37萬9千公噸的鳳梨。 2021年中國封殺台灣鳳梨時，農委會曾對鳳梨種植量進行檢討，農糧署副署長姚志旺說明 ，過去台灣鳳梨為了銷中確實種太多，尤以台糖農地種植為主，2021年台糖出租農地種植 鳳梨面積約 600 至 700 公頃，至今為止已經減少到500公頃。以鳳梨每公頃產量50公噸 來看，台糖減種讓整體鳳梨產量減少5000至 1 萬公噸，但就過去銷中鳳梨一年4.5萬公噸 推算，扣除銷日1.8萬公噸後，仍有近2萬公噸的鳳梨無處可去。 鳳梨銷日時機過早，交易行情直直落 現在產地鳳梨的賣壓相當沉重，台南市關廟區農會推廣股主任黃國斌直言，今年外銷量沒 有增加，本該外銷的鳳梨回流到國內，嚴重擠壓內銷市場。《上下游》對照近五年 1 月 至 3 月的鳳梨出口量，今年外銷數量明顯最少。自2021年中國封殺以來，外銷轉往日本 市場，今年不如預期的原因，業界認為是時機點、品質及政策問題。 台灣區蔬果輸出公會成員、外銷業者Ｓ先生細數，與去年同期相比，今年外銷訂單很少， 而接下來台灣鳳梨產量會越來越多，但訂單並沒有增加，國外客戶回饋說是2月份台灣鳳 梨到貨量多但品質不佳，賣場銷售不如預期。Ｓ先生批評，農委會明知 3 月份的鳳梨才 好吃，卻一直為了分散產期鼓勵產地提早採收，反而打亂市況。 台灣鳳梨在日本的行情連續幾週直直落，某國際貿易公司資深主管透露，標準外銷規格的 鳳梨一箱是10公斤，過往台灣鳳梨抵達日本後，會以每箱2600日圓賣給日本的客戶，但今 年從 3 月初開始每箱行情就已經降到2000日圓，現在更有人喊出1500日圓。會這樣拋售 ，是因為日本還未進入鳳梨高消費時間，整體供過於求，「通常是4月開始市場需求量才 會明顯增加」。 無藥可用、燻蒸率依然高，補助政策造成困擾 去年台灣鳳梨因在日本邊境檢出斜紋翅蛾而遭大量燻蒸，燻蒸會使鳳梨外觀及果肉品質受 損、造成賣相不佳並縮短儲架壽命。 「今年燻蒸問題依然存在」，該貿易公司資深主管指出，燻蒸率在3月初時逼近一半，問 題依然是蛾類。防檢局認為「蛾類不會危害鳳梨」，因此未開放蛾類用藥、建議包裝場加 強清潔消毒，但是這種想法不切實際，因為產地缺工嚴重，光是包裝趕貨都來不及，根本 難以徹底清消，而燻蒸費用又墊高了成本，他批評「政策離現實實在太遠了」。 另一名貿易商Ｍ先生同樣對農委會很不滿，Ｍ先生表示，農委會為了解決過去幾年發生的 褐心、發霉以及價格混亂的問題，才會對補助款設下種種限制，今年更要求逐粒貼產銷履 歷貼紙，美其名是要讓消費者回購高品質鳳梨，事實上只是為了方便抓戰犯來處罰，整體 政策沒有回頭提升國內鳳梨的產業，例如針對不同品質規格的鳳梨進行分級，以利貿易商 根據不同等級採購，「現在不管好的壞的都要每公斤22元買，但明明高品質的鳳梨沒這麼 多，農委會怕負面輿論、想要零風險，卻把風險通通轉嫁給貿易商跟包裝場」。 外銷出不去壓倒內銷，農民怨農委會不顧內銷死活 外銷賣不動、連帶內銷買氣也低迷，屏東縣高樹鄉農會推廣股主任曾美玲表示，年初低溫 造成鳳梨酸度未退，導致內銷回購率不高，以往鳳梨如果熱銷，在地農民都會來農會買紙 箱裝鳳梨，今年內銷買氣很弱，品質好的鳳梨產地價每台斤只有9元，品質不好的每台斤 不到 6 元，「沒什麼農民來農會買紙箱，氣氛很不好」。 台南的鳳梨產地價也相當低，台南市關廟區農會推廣股主任黃國斌說明，關廟鳳梨主攻內 銷，但現在台南市產地價只剩 7 至 8 元，這顯示，外銷出不去，造成內銷的賣壓非常大 。 嘉義的狀況同樣不妙，全國十大神農、嘉義縣打貓果菜生產合作社榮譽理事主席陳憲星細 數，目前產地價每台斤不到 8 元，這是三年來最難看的價格，連打平成本都有困難。鳳 梨種植時間超過500天，種下後不能中途改種，現在人工、紙箱、肥料及農藥都漲價，產 地很多農民都賠錢，已經有人棄收鳳梨。 陳憲星批評，農委會所有資源、補助都只給外銷，但外銷佔鳳梨總產量不到一成，一旦外 銷出不去，全都要靠內銷，但是農委會長年忽視內銷，無論企業採購或產品加工都應該加 大力道推廣才對。 陳憲星直言：「農委會長官只看北農一市價格」，因此北農一市有限制拍賣量，去不了北 農的鳳梨全部湧向其他市場，但農民送拍賣每台斤至少要4元成本，等於每台斤要拍賣到 12元以上才損益兩平，現在市況不佳，整體拍賣價依然萎靡不振。 農委會：天氣回穩，價格就會回升 鳳梨季節才剛開跑，接下來台南、嘉義、雲林及南投的鳳梨會開始大量採收，恐怕賣壓會 更加沉重。不過農糧署的看法卻仍相當樂觀。 對於現在農民反映鳳梨產地價每台斤只有8元，姚志旺認為，原因在於去年同期鳳梨的價 格不錯，因此農民今年都提早催花，造成產量提前大出，也致使目前價格比去年同期低， 但仍是「穩定」的，每公斤維持在17-18元左右（約每台斤10-11元）。 農糧署作物生產組果樹科科長范國慶則表示，今年3月的出口量是正常的，農糧署今年也 有啟動加工計畫，預計會收購8000公噸的鳳梨，接下來天氣回穩，只要 4 月至 6 月繼續 有「秩序」的出貨，鳳梨的產地價格估計會回到每台斤12元上下。 去年3月鳳梨出口量有6468.24公噸，今年3月目前出口量僅4321.04公噸，但今年 1 月至 2 月的出口量卻比去年同期多了204公噸，這樣算是有「秩序」的出貨嗎？范國慶回應， 今年 1、2 月出口是為了提早鋪貨，向市場預告台灣鳳梨的產季已經到了。 外銷業者質疑，農糧署明知 2 月鳳梨品質不佳卻還提供補助。姚志旺則表示，每年補助 狀況都會調整，去年是從 3 月開始，今年則為了配合外銷鋪貨調整到 2 月，不過每一年 的天氣總不盡如人意，鳳梨品質最好的時機總是有落差，今年的狀況也會再檢討改進。 防檢局：蛾類用藥將「儘快」公告 今年台灣鳳梨在日本的燻蒸率比去年還高，農委會有無精進策略？防檢局副局長鄒慧娟回 應，去年至今持續在研究解決辦法，目前措施有三，第一是加強出口的檢驗，以40呎貨櫃 為例，一櫃約有1680箱鳳梨，原本是每次隨機取16箱，只要有檢出害蟲便不予輸出植物檢 疫證明書，現在只要貿易業者有不合格紀錄或是沒有輸出經驗，取樣箱數便提高到32箱， 一旦檢出就請業者退回產地重新包裝。 第二項措施則是包裝場精進，鄒慧娟表示，包裝場要徹底清潔鳳梨上的蟲，關鍵在於要有 足夠照明，因此有要求包裝場強化燈光照射，最後一項改善措施則在果園管理，農民希望 有防治蛾類的藥劑資材，現在正在做藥效以及安全殘留量的評估，一有結果就會盡快公告 。能否在今年產季結束前公告？鄒慧娟僅再次強調：「很快」。 https://www.newsmarket.com.tw/blog/184076/ 備註: 國軍、公務員準備開吃 民主鳳梨怎麼可能驗出害蟲 https://i.imgur.com/9J9TwyN.png -- 如果你能讓最低等的白人相信他比最高等的有色人種更好，他就不會注意到你在 扒他的口袋。該死 ! 給他一個他可以瞧不起的人，他就會自動把口袋翻給你 ! If you can convince the lowest white man he's better than the best colored man, he won't notice you're picking his pocket. Hell, give him somebody to look down on, and he'll empty his pockets for you. ---美國第36任總統詹森 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.190.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1680009751.A.288.html