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[新聞] 獨家/比缺蛋更恐怖!攤商曝「缺雞」嚴
獨家/比缺蛋更恐怖!攤商曝「缺雞」嚴重:肉雞價狂飆、1事須注意
https://www.setn.com/m/news.aspx?newsid=1262037
三立新聞 記者陳韋帆/台北報導
缺蛋後下一步就是缺雞?新北市餐盒食品公會理事長魏聖哲指出,電宰廠「日理萬雞」盛況
不再!已從過往每日到貨5、6萬隻雞變成2萬多隻,雞腿盤商批發每公斤價漲至百元。有數
十年雞肉攤商經驗的C小姐接受《三立新聞網》訪問表示,「其實缺雞的情況早在過年前就
開始了,近期更加嚴重,大家常吃的『肉雞』價格飆漲速度特別快!」
C小姐透露她的「現宰雞」成本「帶毛雞(未經處理的雞)一台斤75元,餐盒公會說的肉雞
雞腿,上週一台斤80元,但價格一直飆漲,我們本來就不太賣肉雞,現在則是貴到我們都不
拿貨了!」
她說,「餐盒公會說的事情沒有錯,現在台灣確實就是缺雞,過年前就開始鬧雞瘟(禽流感
),而肉雞的體質特別差,天氣一冷,就死光光,而且近期已經缺貨到大家打算周三、周四
休市2天,但中央不准,因為擔心引發恐慌。」
有取代「現宰雞」的方式嗎?C小姐指出,「可以購買冷凍雞肉,有些做生意的人,或者資
金不足,要幫助弱勢的團體,逼不得已就會買冷凍雞肉,但其實成本上便宜不多,且會有一
個腥味。」
她還說,「如果買冷凍雞肉,還有可能遇到另一個情況,恐怕買到的雞肉會比較有疑慮,例
如買到病死雞的風險會高很多,就像剛剛說的,肉雞體質特別差,雞瘟疫情中特別容易死,
有些上游看到狀況不對,就立即宰殺冷凍,所以自己家裡要吃的最好盡量避免。」
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Gossiping03/10 08:11
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Re: [新聞] 獨家/比缺蛋更恐怖!攤商曝「缺雞」嚴
Gossiping03/10 09:12
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Re: [新聞] 獨家/比缺蛋更恐怖!攤商曝「缺雞」嚴
Gossiping03/10 16:42
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