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Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃
4/24晚上前往薔薇廳用餐
現場除了年紀比較大的長者桌外
主廚都有出來和用餐客致意
鄉民有情有義力挺活動 真˙PTT鄉民板聚
菜色方面提幾個有記憶點的:
生魚片現場供應鮪魚和旗魚 肉切超厚超有份量
白蝦、小卷入口是新鮮的甘甜味
紅酒羊排利用紅酒醬的溫和感去平衡羊騷味 平衡調得很好吃
鯊魚煙、滷豬腳、炒米粉、豬肉凍 在這裡吃到好吃的古早味料理
總評熟食料理都是具有中上水準之作
小小缺點是生魚片的芥末醬油是已拌好的沾醬 無法調整芥末量
這點有向主廚反應 主廚也很客氣地說會將意見帶回去討論
整體用餐環境很棒 不用和其他客人排隊搶食
取餐區和用餐區距離也近 不用繞一大圈拿食物
晚餐時段18:00-21:30 可以很悠哉地慢慢吃
以這個價位吃buffet是物超所值的晚餐體驗
感謝薔薇廳主廚替鄉民爭取優惠舉辦活動
也希望薔薇廳主廚團隊們加油! 持續提供美食與服務
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