※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
[問題] 自己做素丸子,味道太鹹,能有辦法補救嗎??
有點糟糕不知道該怎麼辦
昨天我自己在家做素丸子
可是大概是第一次做不會拿捏,一開始水可能加太多,一直做不出網路教學那樣的麵團
所以就一直加料下去,然後怕沒味道,所以也一直加調味下去
後來做完蒸過之後,成品外觀是看起來是蠻像了
但是就是味道吃起來,我自己是覺得太鹹了
我目前唯一知道的方法就是煮湯,然後煮湯的時候不要加任何調味料
然後就這樣慢慢自己把這一大鍋,好幾斤份量失敗的素丸子,分次慢慢的自己吃完
但是我還是想跟大家求救,請問一下
像我這種情況,我是已經把丸子做好蒸熟了,味道太鹹的話
不是還未蒸熟,還是麵團可以調味的情況下
這樣還有沒有其他補救的方法??或者可以做甚麼料理可以讓自己比較好消化完這堆丸子??
甚至有可能讓其他人一起來吃的呢??
(這樣吃完的速度就會比較快,冰箱也不會太占地方,我自己看到壓力也不會那樣煩)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.212.191 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1694302649.A.735.html
22 則留言
pipiboygay 作者的近期文章
14cookclub
[閒聊] 奇怪..照食譜作..但把春捲皮做成蛋餅皮看了很多人的做春捲皮的食譜跟做法,覺得應該不難 加上實在不喜歡排很久的隊去買春捲皮,所以決定自己作春捲 可是奇怪,我都按照我覺得難度較低且成品也很好的食譜,全照上面的做了 水450g、高筋麵粉300g,鹽3g,調成麵糊 也依影片中的該給麵團
推
→
→
推
推
→
→
推
推
→
推
→
→
推
→
→
→
→
→
推
推
推