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[問題] 鈦匠鍋大家推嗎?

時間
最新2023-11-14 13:09:00
留言26則留言,16人參與討論
推噓5 ( 7217 )
大家好,因為最近再考慮買炒菜鍋。 以前有使用鐵鍋,本來打算買個鐵鍋, 但最近廣告突然跳出鈦匠鍋, https://i.imgur.com/pojIy5E.jpg
[問題] 鈦匠鍋大家推嗎?
看又有名廚推薦,雖然知道多少為業配, 但感覺滿好看的,不知道有沒有人用過, 所以詢問大家,有沒有心得, 很怕買下去難用,只是多付了智商稅。 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.80.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1692282250.A.311.html

26 則留言

watanmila, 1F
也太明顯

maltum, 2F
要好用就是推薦鐵鍋

chockwang, 3F
鐵鍋

mrtatami, 4F
這效果好嗎

petty199866, 5F
用這個不如用鐵鍋

yellow3621, 6F
先看他有沒有真的代言吧 專業廚師應該不會推鈦鍋

lifeful, 7F
吳師傅臉書有介紹影片 是說鈦鍋偶爾會出現但沒聽過說好用

smpian, 8F
不好用,不要問為什麼

firstneko, 9F
不建議 你先買買看就知道了

lattebear, 10F
鈦其實不適合做鍋子

ChickenCofe, 11F
怎麼說不適合,願聞其詳

Sacid, 12F
鈦熱傳導接近不鏽鋼,鈦鍋鈦塗層不沾的秘訣是鍋子溫度要夠

Sacid, 13F
高….

Sacid, 14F
代言這個鍋子看介紹,是不鏽鋼鍋有鈦塗層,使用上大約跟不

Sacid, 15F
鏽鋼鍋87分像

Sacid, 16F
另一種整個鍋子全部鈦合金的,為了成本導熱重量,會做到很

Sacid, 17F
薄,拿起來輕很多,跟「薄底」不鏽鋼鍋用起來也是87分像

ChickenCofe, 18F
意思就是很貴的材料但功能差不多的意思囉

good824, 19F
鈦鍋特性只適合煮水煮湯煮中藥
謝謝大家說明,果斷放棄鈦鍋 到時選鐵鍋,另外有沒有比較推的鐵鍋牌子
※ 編輯: ohyaj (39.12.80.19 臺灣), 08/20/2023 09:37:38

williammy, 20F
幾百塊生鐵鍋才是王道

williammy, 21F
科技越多的鍋毛越多。生鐵鍋無論如何用壞都能逆轉、還

williammy, 22F
原。

lattebear, 23F
鈦的熱傳導極低,比熱也不高,不是很好的炒鍋材料

loveyouis999, 24F
謝謝專業的告知,果斷不買

deenband, 25F
都被推文預測到了 一堆負評

deenband, 26F
重+會沾鍋+導熱慢

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