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食材本身逼出來的油 可以重複利用嗎
本身沒有料理觀念 只是有點好奇
常常看到家人，會把煎豬肉排、培根之後留下來的油
或是把在大賣場買回來的炸物（雞排、雞腿之類）放入烤箱後逼出來的油
這些統一放到同一瓶小罐子，放入冰箱保存
日後再用到炒菜用途上
不曉得這樣方式對健康上有沒有疑慮？
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11C_Chat
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