Re: [閒聊] 動畫裡看起來好吃的美食，實際卻像坨屎？

※ 引述《bear26 (熊二六)》之銘言： : 層次感跟鹹無關 : 舉個例子 : 台灣吃碗陽春麵 : 如果店家用清水 味精和鹽當湯底 : （其實什麼貢丸湯 還是魚丸湯常常這樣啦） : 和用大骨熬湯或放油蔥 : 你就會發現 前者沒有食物的層次感 : 日本食物大概歸功於化工發達 : 所以層次感很強 其實，嚴格來說單純就你習慣當地口味＋複雜調味了 你要說這是層次感很強也不能說錯 不過其實以你的貢丸湯例子，單純就只是你已經不能滿足於只有鹹跟人工鮮（味精）的食 物了 就好像在臺南吃久住久了，有部份人（像我）燒菜不放一把糖就覺得味道不對，即使食譜 說不用（ry 單純只是被當地口味同化了而已 回歸主題，以前看動畫吃德國豬腳大口撕肉感覺好好吃的樣子 結果第一次去吃不知道是不是店不對，整個豬腳皮超硬肉超鹹，一邊吃只能一邊大口喝飲 料，印象超差的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.88.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1679614087.A.D61.html