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[新聞] 忠貞市場越南麵包514人中毒案 阮姓負責人違反食安法被訴
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2024-03-29 12:30 / 作者 呂志明
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忠貞市場越南麵包514人中毒案 阮姓負責人違反食安法被訴
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桃園中壢忠貞市場知名的「阿箴越南法國麵包」,去年8月間爆發食物中毒事件,總計共
有514人通報吃下麵包出現身體不適症狀,桃園地檢署剪報分案後,從同一批麵包檢體,
驗出沙門氏桿菌及仙人掌桿菌,而該店的阮姓負責人,已與283名被害人達成和解,已賠
償224萬4551元,檢察官調查後認為阮姓負責人涉犯《食品安全衛生管理法》,依法提起
公訴,並請求法院量處適當之刑。
去年8月2日、3日,許多民眾用過「阿箴越南法國麵包」的法國麵包後,爆發集體食物中
毒,引起許多外食族恐慌,衛生福利部食品藥物管理署公布,累計至去年8月15日,通報
累積患者數達514人,採集6件食品檢體、3件民眾購買未食用的的同批越南法國麵包檢體
,驗出沙門氏桿菌及仙人掌桿菌;人體採集22名患者檢體,其中12件驗出沙門氏桿菌。
由於食物中毒的民眾甚多,屬於重大違反食品安全衛生事件,桃園地檢署主動剪報簽分他
字案偵辦,檢察官追查發現,阮女在經營「阿箴越南法國麵包」,都是事先在住處備料送
到攤位,當顧客點餐後,再將麵包加熱加入配料。去年8月2日、3日,阮女將染有「沙門
氏桿菌」食材「有肉餐點麵包」、「無肉餐點麵包」販售,點餐民眾食用後,出現下痢、
腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐的情形,總計總計共有514人通報身體不適。
阮女到案後坦承犯行,並陸續與283名被害人達成和解、賠償224萬4551元,檢察官認為阮
女涉犯《食品安全衛生管理法》,依法提起公訴,不過考量她已與部分被害人達成和解,
並賠償他們的損失,請求法院量處適當之刑。
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