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[食記] 台北極鶴和牛 多種和牛部位吃到飽
極鶴和牛,武鶴和牛的升級版,
之前開幕看到不少網紅來開箱,
本人身為和牛以及海鮮的愛好者當然就不能錯過,
這次來店直接選最貴的2280方案,
加一成服務費,與平日中午9折優惠剛好抵消。
菜單如下:
https://i.imgur.com/ciw2WMn.jpg
A5和牛沙朗心,肉切的很大片,
涮個幾下,肉呈現粉紅色的就可以吃了,
肉直接在嘴裡化開,滿滿的油香與一點甜味,
這是今天吃下來最好吃的部位。
https://i.imgur.com/M66ZhZb.jpg
https://i.imgur.com/IHdEi5W.jpg
https://i.imgur.com/AdLehUj.jpg
https://i.imgur.com/QtoB7AJ.jpg
A5和牛羽下,油脂較多,甜味少了點。
A5和牛肋眼上蓋,跟我認知的肋眼不太一樣,
油花又更多,吃幾片就膩了。
https://i.imgur.com/GzJFrSN.jpg
澳洲和牛,美國牛小排,這裡就很像新馬辣了。
https://i.imgur.com/TMsIzPH.jpg
https://i.imgur.com/5TXcDeV.jpg
這裡的海鮮也很不錯,天使紅蝦,根島生態蝦,
服務人員會現場剝蝦殼,
還有生食級干貝,廣島牡蠣,挪威鮭魚,大蛤蜊,
我覺得都在水準之上,而且鮭魚給的很大片,
蝦子煮熟直接吃也很不錯,只是蝦頭的精華,
因為剝完殼再煮,基本上都流到湯裡了。
https://i.imgur.com/leYRKtD.jpg
https://i.imgur.com/P9ep3Ce.jpg
https://i.imgur.com/y48bbTf.jpg
自助吧的飲料機,熱奶茶蠻好喝的,
另外蜂蜜冰淇淋也很不錯。
https://i.imgur.com/v2jIbxs.jpg
https://i.imgur.com/u7ezWvt.jpg
https://i.imgur.com/kTrib0C.jpg
這次用餐下來,點餐時間90分鐘,用餐時間120分鐘,
個人覺得相當滿意,不管是和牛還是海鮮,
都有達到這價位該有的水準。
不過個人還是最懷念以前樂軒和牛祭22種和牛部位吃到飽,
但是,某次改版就沒了,現在店應該也快收了。
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