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作者TQTa
標題

[閒聊] 為何肉攤的肉沒冰可以放整天？

時間
最新2023-05-09 02:44:00
留言56則留言，41人參與討論
推噓24 ( 28推4噓24→ )
上班經過附近豬肉攤 發現豬肉就分割好了 掛著等著做生意 有時下午下班發現那些肉還是掛在那邊 也有一些蒼蠅飛來飛去 可還是很多婆媽在採購 為何肉攤的肉都不用冰阿？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.29.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1683447960.A.82D.html

56 則留言

→

ggininin5566, 1F
我不會跟你說我還有看過老鼠在爬101.12.29.205

→

kiosk, 2F
所以要煮熟再吃 那個前一天凌晨就殺好放室114.137.216.53

→

kiosk, 3F
溫了114.137.216.53

推

f34981282, 4F
溫體豬 比較不會沾鍋114.44.62.2

推

pttnowash, 5F
五樓溫生蠔101.12.88.163

→

pttnowash, 6F
六樓溫體豬101.12.88.163

推

t81511270, 7F
自然熟成阿111.246.97.130

→

OrcDaGG, 8F
煮過就殺菌了阿(誤125.231.141.243

推

carolgilbert, 9F
冰過老鼠就不愛吃180.217.232.163

推

wts4832, 10F
熟成了比較好吃啊 ，台糖冷凍的豬肉，因180.217.21.152

→

wts4832, 11F
為太新鮮反而不好吃180.217.21.152

→

tigerface, 12F
大概其實人類也沒那麼脆弱，煮熟再吃八101.12.28.218

→

tigerface, 13F
成都不會出事，大不了烙賽而已101.12.28.218

噓

a27588679, 14F
放越久蛋白質越多180.177.33.135

推

tbrs, 15F
因為印度人鐵胃27.52.35.97

推

hsin1106, 16F
人類其實很強，我爸說小時候發現家裡養223.138.48.170

→

hsin1106, 17F
的豬死了，也是殺一殺煮來吃，很臭也是223.138.48.170

→

hsin1106, 18F
照吞223.138.48.170

噓

deepdish, 19F
為什麼你不去問老闆36.227.228.49

→

bkebke, 20F
風乾保存法1.171.88.209

推

milk7054, 21F
以前曬鹹魚，把蛆弄掉也是照賣不誤180.176.144.131

→

milk7054, 22F
以前的人還拜拜幾天的肉拿給小孩帶便當180.176.144.131

→

milk7054, 23F
，結果裡面都生蛆180.176.144.131

→

milk7054, 24F
所以孔子對祭肉放太久拿來吃很有意見180.176.144.131

推

XDdong, 25F
熟成 風更佳123.194.153.215

→

em4, 26F
蛆會吃掉腐肉106.64.96.105

推

ChickByeMan, 27F
有些老人還食古不化呀，如果從冰箱114.136.233.92

→

ChickByeMan, 28F
拿出肉，他就覺得那是冰好幾天的。114.136.233.92

推

touchbird, 29F
原住民會把生豬肉放在米裡醃42.72.151.48

推

Ernest, 30F
醃製就吃不出來壞了112.78.70.153

推

momoden, 31F
熟成肉阿223.139.201.139

推

scrawling, 32F
老鼠都沒說什麼了116.241.127.14

噓

henry2003061, 33F
天然日曬高溫熟成27.242.69.81

推

chigo520, 34F
肉本來就沒那麼快壞125.228.244.66

推

Colitas, 35F
會自己增生27.242.107.162

推

king123, 36F
早就臭掉了180.177.226.152

推

civic5thsi, 37F
正港溫體豬肉 你懂什麼1.200.81.134

推

porkonrice, 38F
細菌熟成更美味111.82.188.254

推

fairbankslin, 39F
還一堆蒼蠅圍繞啊你忘了講223.137.230.171

→

ymx3xc, 40F
現宰的 慢溫熟成1.168.166.188

推

info1994, 41F
因為那是類熟成61.227.36.52

推

xiangming, 42F
告訴我們肉沒那麼容易壞...213.134.187.183

→

EratoPulim, 43F
所以我去市場只會找有冰櫃的豬肉攤買106.1.217.64

噓

ko7811520, 44F
冰過的會被嫌不新鮮119.15.229.114

推

omioomio, 45F
乾式熟成你不懂......114.42.193.4

推

fan99, 46F
所以我都不買市場豬肉。114.45.124.95

推

m4tl6, 47F
你知道濕式熟成嗎？呵呵呵42.77.247.185

→

m4tl6, 48F
很多加工食品你只是不知道製成而已，不然你42.77.247.185

→

m4tl6, 49F
應該吃不下去的42.77.247.185

推

kattte, 50F
老鼠，野貓：我們試過，明明就很好吃223.140.72.208

→

SweetLee, 51F
所以我覺得豬肉都是臭的 需要用韭菜或蒜114.40.33.79

→

SweetLee, 52F
頭之類的東西壓過臭味我才會吃114.40.33.79

推

Lizus, 53F
人體的確有一定的抵抗力 只要不是每天都吃27.52.37.137

→

Lizus, 54F
爛東西 偶而是真的還好27.52.37.137

推

zhizhi, 55F
可能是當天現宰的吧，菜市場都是賣現殺現123.240.86.120

→

zhizhi, 56F
宰的123.240.86.120

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