※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
看板WomenTalk
標題

[閒聊] 好奇飯要怎麼煮的粒粒分明的

時間
最新2023-05-20 19:17:00
留言266則留言,140人參與討論
推噓97 ( 1058153 )
跟妹子來吃宵夜看夜景 上菜後發現他的飯煮的粒粒分明 好奇到底怎麼把飯煮成這樣的 自己煮的都很容易軟爛 是水要加少一點嗎 https://i.imgur.com/CjudIs2.jpg
[閒聊] 好奇飯要怎麼煮的粒粒分明的
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.121.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1683300763.A.003.html

266 則留言

sjclivelo, 1F
洗米洗到水是清水 米水一比一36.229.125.95

jameshcm, 2F
新米和舊米水量要調整,放點沙拉油和鹽111.254.179.188

tg9456, 3F
好好吃 這種飯是最好吃的飯150.117.137.209

chiquitta, 4F
粒粒分明的飯真的超讚160.238.37.68

zcrr, 5F
日本米 水跟米0.75:142.77.191.47

goeast, 6F
超愛粒粒分明的炒飯123.193.192.234

fp737, 7F
這碗飯還有改善空間1.168.83.184

iLeyaSin365, 8F
同意1樓,很多人以為沖兩下就好 其42.76.195.215

iLeyaSin365, 9F
實差還很遠42.76.195.215

vdml, 10F
煮飯加兩滴沙拉油125.229.167.61

transiency, 11F
買一流的日本製煮飯電子鍋。1.200.255.82

fp737, 12F
去超市買益全香米 洗個10次 1:1 加條香腸1.168.83.184

fp737, 13F
看看你喜不喜歡1.168.83.184

ArSwell, 14F
洗到水幾乎清澈,米1:水0.91.171.54.91

ashkaze, 15F
食用油加下去沒煩惱 認真114.27.47.62

ymx3xc, 16F
加點油輕鬆達成114.38.208.80

ashkaze, 17F
我本來就習慣洗米洗到水清澈但煮起來時好114.27.47.62

ashkaze, 18F
時壞,直到決定試試加油後就輕鬆了114.27.47.62

junini, 19F
請問加多少?糙米也一樣嗎?101.10.45.202

f34981282, 20F
洗米洗五次,要瀝乾一點再加水比較準114.44.62.2

fp737, 21F
廚師板一堆米 白飯的文了1.168.83.184

fp737, 22F
煮飯板1.168.83.184

eva19452002, 23F
你要不要去cookclub板問?118.232.64.229

dcshoecousa, 24F
媽媽是教1:1,但可以自己調整114.136.235.249

Ripper, 25F
洗米不都2-3次就好?洗這麼多次米的營養66.75.249.29

Ripper, 26F
成分都流失了。這麼愛吃粒粒分明的乾脆吃66.75.249.29

Ripper, 27F
泰國米算了66.75.249.29

paopaotw, 28F
我用電子鍋煮飯都是粒粒分明的61.223.161.156

lalilawhite, 29F
米跟水1:1啊27.52.100.15

chigo520, 30F
買ih鍋 白癡都能煮超好吃125.228.244.66

isisisis, 31F
洗米至少會洗接近十次223.141.208.94

isisisis, 32F
洗出來的水真的要是清水才行223.141.208.94

chigo520, 33F
ih鍋上面會寫多少米配多少水125.228.244.66

s2500205, 34F
米洗到清 一些營養也都洗掉了42.79.165.110

a135b79, 35F
新米跟舊米的差別是什麼啊 放的時間長短223.136.121.163

a135b79, 36F
223.136.121.163

hsubrian, 37F
多洗幾次把表面的澱粉洗掉,煮的時候就219.70.183.95

hsubrian, 38F
不會因為那些澱粉把飯之間黏住。219.70.183.95

chopper0811, 39F
問就是加油101.12.102.229

scores, 254F
用泰國長米最快101.12.50.47

apple960164, 255F
IH電子鍋,日本米,甩一點油進去,42.74.57.15

apple960164, 256F
水少一點點點42.74.57.15

myaku524, 257F
水少一點,剛熟時要用飯匙整體拌一拌49.213.170.77

myaku524, 258F
再繼續放在鍋子悶一陣子,比較好吃49.213.170.77

myaku524, 259F
買好一點的米也容易煮出粒粒分明49.213.170.77

aszx4510, 260F
要放油114.136.111.109

bronx0807, 261F
選粒粒分明的米42.72.85.3

TOEY, 262F
一粒一粒煮也可以(誤)49.216.233.247

sugar110203, 263F
放冰塊吧,會變好吃220.146.63.231

purplesheep, 264F
買日本電子鍋,照刻度放水111.71.107.193

nakabin, 265F
日本製電子鍋+日本米+正確水量223.137.147.211

R2021, 266F
重量1:1 好好洗米 然後煮飯時放冰塊220.137.74.68

Shower360, 267F
長米 水少 滴油39.9.140.8