[討論] 牛肉麵喜歡吃清燉還是紅燒?

看板 womentalk
作者 patriciajk
時間 2022年12月08日
留言 109則留言,99人參與討論
推噓 81  ( 82推 1噓 26→ )

如題 我本身是愛紅燒牛肉麵 尤其是另外再加辣油和酸菜整個味道會更升級 請問大家喜歡吃清燉牛肉麵還是紅燒牛肉麵? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.103.134 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1670488783.A.659.html
1Fkevin28: 紅燒 12/08 16:40
2Fkinki999: 蕃茄 12/08 16:41
3FVoV: 看功夫,差的清燉像水,好的清燉超香,紅燒則都差不多 12/08 16:41
4FVNinL: 清燉 12/08 16:41
5Fymx3xc: 最頂的一定是清燉 但要好吃不容易,紅燒比較簡單 12/08 16:41
6Feva19452002: 我全都要(握拳) 12/08 16:42
7Fs970086: 紅燒,麵要刀削的粗麵 12/08 16:44
8Ftsojo16: 紅燒,紅油多點 12/08 16:45
9FCrowChes: 好吃的清燉很稀有 12/08 16:45
10Fdong531: 都可以耶 12/08 16:46
11Fdcshoecousa: 蕃茄 12/08 16:48
12Fcuuuuu: 都要 12/08 16:48
13Fymx3xc: 清燉的紅白蘿蔔 有些燉到非常入味 真的超好吃! 12/08 16:48
14Fymx3xc: 搭上蔥花 真的舒服~ 12/08 16:49
15Fespresso1: 紅燒加辣油 12/08 16:53
16Flinvivien: 都愛 12/08 16:53
17Fiamiriswang: 很少吃到好吃的清燉耶 12/08 16:54
18FKookSpook: 都好吃 12/08 16:55
19Fsukyfish: 紅燒比較容易踩雷,清燉好吃的會升天 12/08 16:57
20Fdbwu: 我偏好紅燒,不過家附近有一間清燉超好吃 12/08 16:58
21Fssamuser: 都可以,偏清燉 12/08 17:03
22Fsjclivelo: 牛骨白湯 12/08 17:03
23Frlhl7799: 清燉 12/08 17:15
24Fa27588679: 當然是綜合 12/08 17:20
25Fdcshoecousa: 為啥沒有牛肉麵店學麻辣鍋店,分一半一邊紅燒一邊清 12/08 17:32
26Fpeach812: 清燉的比較讚 12/08 17:32
27Fdcshoecousa: 燉 12/08 17:32
28Fnhjjy8: 清燉才是真功夫 12/08 17:34
29FArcewn: 都超愛 12/08 17:51
30FAbobe: 紅燒 12/08 17:52
31Fryusenming: 清燉..紅燒都很鹹 12/08 17:58
32Fptt821105: 好吃的清燉太少了 都吃紅燒比較多 12/08 18:11
33Fsheep0121: 做得好不好吃才是重點 12/08 18:14
34Ffirstlead: 關你屁事,關我屁事 12/08 18:14
35Falanbread: 絕對清燉 12/08 18:18
36FmagiCard: 紅燒! 12/08 18:20
37Fkasou1003: 清燉,但是好難找到 12/08 18:28
38Fmarsonele: 比較想知道紅燒和清燉湯底怎麼做 12/08 18:30
39FUcar: 好吃的都愛 但肉不能柴 12/08 18:37
40FColaLing: 紅燒普遍都不錯吃,清燉標準太高了,只吃君悅附近以前有 12/08 18:38
41FColaLing: 一家真的超好吃常常去,現在沒開了。 12/08 18:38
42Fkoae50: 蘭州牛肉麵 12/08 18:43
43Fevelover: 蔥燒 12/08 18:45
44Fdiessa: 全都要 12/08 18:45
45Fsunjjb: 紅燒 12/08 18:47
46Fgodfight: 延三有一間不錯 12/08 18:50
47Fm54k600ive80: 清 12/08 18:52
48Faleao777: 都喜歡! 12/08 18:52
49FLaLawaBQ: 豚骨 12/08 18:53
50Fkattte: 我喜歡咖哩的 12/08 18:55
51Fvasia: 清 12/08 19:03
52FRyanKs: 紅燒,最好是川味或是麻辣的 12/08 19:04
53Fatheistleo: 不論清燉還是紅燒 細麵會吸湯的風味就好吃 12/08 19:05
54Fatheistleo: 粗麵跟麵疙瘩一樣 不太懂哪裡好吃 12/08 19:06
55Fvic9503: 辣牛油是重點 12/08 19:09
56Fxulu0: 清燉,但賣的人少,只能自己做 12/08 19:10
57Ffly0711: 絕對是清燉 考驗真功夫 紅燒太氾濫 普遍難吃 12/08 19:12
58Fherro180: 紅燒 12/08 19:16
59Fsustto: 紅燒牛肉麵 12/08 19:19
60Fvickieivy: 番茄 12/08 19:23
61Froger717: 桃源街老王記清燉無敵 12/08 19:31
62FSpencer22: 紅燒要難吃不容易,清燉真的就看功夫了 12/08 19:57
63Fzaq88890: 說延三的如果是說認真煮麵已經倒了我很難過 12/08 20:01
64Famazinger: 清燉很看店家實力,能吃的不多,紅燒就用重口味湯頭蓋過 12/08 20:26
65Fopen955251: 金春發清燉好吃 12/08 20:29
66Ffp737: 清燉真的很看實力 12/08 20:29
67Fyun420179: 都愛 但清燉好吃比較難 12/08 20:36
68FLiuej: 清燉羊 紅燒牛 12/08 20:58
69Fjohnpotato: 南瓜牛肉麵 12/08 20:59
70Fsorrybird: 清燉 我愛喝湯 12/08 21:01
71Fsmart007007: 紅燒 才好吃 12/08 21:05
72Fjs0431: 吃粗飽吃紅燒 吃功力吃清燉 12/08 21:09
73FGroover6410: 大同區金春發跟北投區志明清燉都好吃 12/08 21:14
74Fbeabetterman: 比較想知道怎麼分辨科技與狠活 12/08 21:17
75Fbeabetterman: 有些不是真的湯… 12/08 21:18
76Fwed3qla: 志明清燉好吃到瘋掉。加蒜泥直接瘋了 12/08 21:18
77Fwed3qla: 穆記的清燉也是頂到不行 12/08 21:18
78Fdkswktj: 永和 老賴酸辣牛肉麵 此生吃過最頂的 12/08 21:24
79Fgagagaga: 清燉 12/08 21:28
80Fchiuweiyu: 請問看功夫的還有運氣 12/08 21:30
81Fchun1579: 紅燒 12/08 21:53
82FTheBestFan: 阿瓦紅燒牛肉麵 12/08 22:06
83Fmapxu664: 清燉 12/08 22:14
84Fiyhciyhc: 紅燒 12/08 22:18
85Flkj12tw: 紅燒較保險,清燉看運氣 12/08 22:26
86Fsulaeric: https://i.imgur.com/x3R0e9O.jpg 12/08 22:36
87Fwulinuelf: 清燉上下限都比較大 12/08 22:42
88FPhsblack: 各有風味 12/08 22:42
89Fimotfnir: 清燉入門低天花板高 12/08 22:59
90Fsummer08818: 清燉比較能看出功夫 紅燒則是很難做到不好吃 12/08 23:11
91Fsummer08818: 而且清燉你的食材新不新鮮非常明顯 紅燒還能用辛香料 12/08 23:13
92Fsummer08818: 去掩飾一下 12/08 23:13
93Fdreammaker11: 紅燒啊啊啊 12/08 23:35
94Fa80568911: 各一碗 好爽 12/09 00:13
95Fmeixiugan: 滷肉飯 12/09 00:23
96Fsoulboy330: 紅燒 12/09 01:42
97FAgentCatter: 清燉 12/09 03:04
98Fhoo911ver25: 都愛 12/09 03:16
99Fchloe7831: 紅燒 12/09 05:09
100Fgeorgegot7: 番茄 12/09 05:35
101Fsmg2783: 紅燒 12/09 10:25
102Fmd183: 那借問~台北清燉請問有推薦嗎哈哈哈 12/09 11:38
103Fyuhan828: 穆記清燉大推~真的頂 12/09 11:45
104Fsylphis00522: 好吃 12/09 11:50
105Fyenyolu: 清燉啊 12/09 18:45
106FAlean1973: 都吃 但清燉好吃的比較少 12/10 09:45
107Fyachi2016: 清燉 12/10 12:57
108Fpupill: 都吃,但更喜歡清燉的,尤其是,和白蘿蔔一起燉的 12/10 16:05
109Fxingyun: 紅燒 番茄 刀削麵 酸菜 愛死 12/11 23:02

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