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[閒聊] 不會煮綠豆湯錯了嗎

時間2022-06-28 16:13:24

最新2022-06-30 02:09:00

留言84則留言，51人參與討論

推噓25 ( 30推5噓49→ )

夏天到了想說要來煮綠豆湯，阿結果瓦斯爐煮三個小時綠豆還是沒軟怒放電鍋蒸一下午變綠豆泥，被家人嫌糊糊的不好喝又不甜，阿姨煮的好多了＠＠我阿姨花錢買了一台金閃閃萬用鍋，我又沒有，能怪我嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.172.10.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1656404006.A.17C.html

84 則留言

推

VVizZ06/28 16:14, 1F

綠豆要泡誰叫你直接煮的

→

VVizZ06/28 16:14, 2F

正確做法是先泡半小時然後放在不織布或廚房紙巾上鋪平

→

mono556606/28 16:14, 3F

下次記得先泡水泡五六個小時(一晚也可以只是會出芽

→

VVizZ06/28 16:14, 4F

然後移到沒有光線的地方去過一個禮拜之後

→

VVizZ06/28 16:14, 5F

你就有豆芽菜了

推

Abbott82110506/28 16:21, 6F

可以煮一鍋混雜豆芽菜的綠豆湯

→

ymx3xc06/28 16:44, 7F

紅綠豆湯這麼簡單的東西不會煮真的蠻弱的

→

ymx3xc06/28 16:45, 8F

豆洗好先拿去電鍋蒸熟之後再湯鍋煮根本沒有任何技巧

→

lifeful06/28 16:56, 9F

你沒有萬用鍋但是你有google可以查食譜

→

lifeful06/28 16:57, 10F

不過被嫌棄總是不好受的就當作一次經驗下次總會更好

推

jonsauwi06/28 16:59, 11F

煮成綠豆泥才好吃= =+

→

indarkmoon06/28 17:01, 12F

有電鍋就能煮得很好吃了~綠豆湯比紅豆湯簡單很多~

→

yabiS06/28 17:02, 13F

我朋友綠豆先冰冷凍再煮，說會快很多

推

laaa091206/28 17:10, 14F

不用冷凍、不用泡水，直接豆子跟水1:10煮到滾，蓋蓋子悶

→

laaa091206/28 17:10, 15F

30分，再開火煮到喜歡的軟度就可以（後面這段不用10分

→

laaa091206/28 17:10, 16F

鐘），我媽教的，我試煮很成功

推

achkarh06/28 17:12, 17F

要先泡啦...

推

forevernew06/28 17:15, 18F

你為什麼不google 啊

推

jonsauwi06/28 17:18, 19F

我娘是教我滾三次悶三次（我們家喜歡吃糊糊的），很好吃

推

hillarysobol06/28 17:18, 20F

煮綠豆前一天要先泡水拉，猜你沒泡XD 但不想泡的話

→

hillarysobol06/28 17:18, 21F

用壓力鍋、萬用鍋(比較有名的是飛利浦的金小萬)就可

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VVizZ06/28 17:18, 22F

先不管這個綠豆湯就是噁噁噁全部給我打成冰沙

→

hillarysobol06/28 17:18, 23F

以不用泡又燉得軟，因為煮的時間沒那麼長所以不會散

→

hillarysobol06/28 17:18, 24F

開，也能保留比較多營養

推

ga332216506/28 17:21, 25F

夏天吃綠豆湯真的讚放冷凍浮一層冰拿出來吃舒爽

→

ymx3xc06/28 17:34, 26F

有些人不知道為啥綠豆就是煮不開，所以先拿去電鍋蒸過

→

ymx3xc06/28 17:34, 27F

保證一定煮的開.

→

VVizZ06/28 17:35, 28F

其實拿去冷凍是對的讓他破壁泡水再冷凍更好

→

TaiwanSirius06/28 17:42, 29F

會上ptt不會google

推

k853090806/28 17:44, 30F

你有先泡水嗎

推

spring9406/28 17:49, 31F

先冷凍再拿去電鍋煮，就不怕煮不爛

推

totorochang06/28 17:50, 32F

煮前一天泡水丟冷凍，隔天隨便煮就透了

→

lolybeer06/28 17:54, 33F

金閃閃這個感覺有業味

推

kissdodo06/28 17:56, 34F

你是不是先放了糖？

噓

leoth06/28 17:57, 35F

可憐吶，沒有看YouTube 料理示範影片嗎？

推

whoismama06/28 18:15, 36F

之前泡綠豆泡到隔天下午才想起來，結果多了好幾條豆芽

→

whoismama06/28 18:15, 37F

菜

推

peachj06/28 18:16, 38F

豆子不用泡啊，煮開關火用悶的

推

peachj06/28 18:18, 39F

悶幾個小時之後再開火滾一次就可以了

→

davismo06/28 22:35, 71F

叫他們不爽不要吃 XDDD

推

kilhi06/28 22:49, 72F

豆芽湯好像

噓

bravo23329506/28 23:21, 73F

孤狗很難

→

waterlemon0706/28 23:27, 74F

煮3hr不會爛是什麼品種的綠豆

噓

awu15006006/28 23:55, 75F

我都唸google

噓

momicats06/28 23:56, 76F

爛業配，最好綠豆能煮那麽久不爛

→

mag102106/29 03:05, 77F

綠豆湯煮三個小時還不爛XDDDDD 超廢

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mag102106/29 03:05, 78F

你是不是煮到小石頭

→

ru89906/29 09:09, 79F

綠豆要先加一杯水炒乾再進鍋煮這樣只算能吃的程度。要好

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ru89906/29 09:09, 80F

吃的話要鑄鐵鍋煮滾滾十分鐘後悶30分鐘再煮滾再悶三

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ru89906/29 09:09, 81F

十分鐘最後要加的糖水也要先化過總之很費工

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scott26020206/29 11:47, 82F

人設不要搞錯樓

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keizeo06/30 02:09, 83F

但綠豆湯真的是通通丟下去不用管它就會煮好也哈哈用電

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keizeo06/30 02:09, 84F

鍋啊