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[閒聊] 高級餐廳點牛才最懂吃嗎?

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最新2021-02-26 11:48:00
留言49則留言,26人參與討論
推噓18 ( 21325 )
小妹如我,沒吃過啥好料的 剛好2021開春運勢旺 愛寓的有錢大叔說要請我吃教父 但從小就不吃牛 ,吃蝦蟹又會過敏 只剩下豬排的選項 約會回來跟姐妹分享,結果因為點豬被嫌棄了一番 隨便查了一下菜單和評價發現大家都推牛 我去吃豬是不是很浪費錢 QQ 有沒有名貴餐廳就一定要點牛才算懂吃嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.100.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1614254383.A.6BC.html

49 則留言

O300, 1F
反正你都吃了 那麽在乎別人的話幹嘛

wgsu, 2F
自己喜歡吃,吃的開心最重要,管他人嘴啥

Agneta, 3F
不是浪費錢的問題 啊你又不吃牛 就算大家推牛又怎樣

ProfessUX, 4F
我都點一盤1000的白蘆筍而已

bread220, 5F
我去都是只喝氣泡水

ProfessUX, 6F
我都說我吃素 只吃松露 牛肝菌 白蘆筍 =(

colorclover, 7F
酒肉姊妹 絕交

qazxc312, 8F
真的懂吃應該是去Costco買牛排回來自己煎...

ProfessUX, 9F
Costco 不行啦 要微風超市 =(

jsisjsis, 10F
點自己喜歡吃的不行嗎QQ

AgentCatter, 11F
我去牛排館都點雞排給你參考

vV070413, 12F
你叫大叔帶你吃Smith & Wollensky,他們戰斧豬也好吃

twmarstw7758, 13F
去超市幹嘛不買商家製作的熟成牛排更好吃

chungrew, 14F
有的人擔心吃到prion(proteinaceous infectious partic)

chungrew, 15F
particle

gaiso, 16F
no 我覺得牛的變化性不大 吃其他的比較能展現功夫@@(我自

gaiso, 17F
己認為啦)因為牛主要就是修肉跟熟度的掌控 但其實就像上

gaiso, 18F
面說的自己買牛就可以了 反而豬雞鴨魚要做到突出會比較驚艷

gaiso, 19F
當然修牛跟牛的生熟度對廚師來說也是很重要的一環 但我自己

gaiso, 20F
偏好有變化的菜色

gaiso, 21F
希望我有安慰到你^^

gaiso, 22F
牛肉的部分通常就是部位的差異 然後醬汁萬變不離其宗是高

gaiso, 23F
湯濃縮加上紅酒波特等等..

gaiso, 24F
但是豬雞鴨魚更重視配菜醬汁的變化 我覺得反而更有趣

gaiso, 25F
但我已經一兩年沒吃fine dining了啦所以不知道現在變化有

gaiso, 26F
哪些~

gaiso, 27F
當然我也不會管別人吃啥 單純就是你所謂你姐妹無聊加不懂

gaiso, 28F
尊重

rmoira, 29F
那是因為你去的是牛排為賣點的餐廳吧……

sheep0121, 30F
懂吃跟會煮是兩件事好嘛,難道每個美食評論家都是特級

sheep0121, 31F
廚師嗎?

muchi45149, 32F
我近期覺得盡量吃素,應是是人類最好的選擇。因為當動

muchi45149, 33F
物被宰殺時需承受極大的恐懼與疼痛,且動物生前吃的東

muchi45149, 34F
西與居住的環境,應該沒辦法稱作好,例如豬吃廚餘很不

muchi45149, 35F
健康,如果吃廚餘很健康,人類就搶著吃廚餘了。動物的

muchi45149, 36F
肉經調味後很美味,但仔細想想,這種肉是殘忍不健康的

muchi45149, 37F
,個人淺見,供參考。

asd8812, 38F
現在就吃牛的最高尚就對了==

paulsama, 39F
開心比較重要

bmcqyll, 40F
吃自己不喜歡的才是最浪費

silvertime, 41F
去高級海產店點牛排=懂吃?依你邏輯的話

Miahh, 42F
重點是教父是「牛排」館吧,你該學的是當人家提議的餐廳不

Miahh, 43F
適合自己該怎麼請對方換別的選擇

jason751231, 44F
0

ARCHER2234, 45F
羊啊

Bill8x1229, 46F
自己吃爽就好

dog7587, 47F
牛排館不吃牛/pizza店不吃pizza/炸雞店不吃炸雞

JOHN001123, 48F
我去都那幾張名片就閃了

JOHN001123, 49F