[心得] 第一次喝清酒的感想 + 求推薦

大家好，這邊是剛開始嘗試喝酒的20歲後半社畜 由於在尾牙上抽到了兩瓶威士忌，再加上發年終，就花了一筆錢買各種酒 在這之前的20幾年人生基本都在喝手搖杯，頂多啤酒和水果調味啤酒 以下是我人生的第一次清酒感想，希望可以找到之後的購買方向 另外以下兩支基本都是喝冰的，冰箱冷藏的那種溫度 (1)玉泉純米清酒 因為聽說CP值不錯高，就順路去全聯買了一瓶作為後續的比較基準 開瓶首先聞到的是很明顯又不舒服的酸味 入口也是很明顯又不舒服的酸味，然後是一點甜味和.....米麴的臭味(？) 總之是味道不是很好，可能更保存和鮮度有關 我拿的這支製造日期大約半年了，放在常溫架上，室溫約25度吧？ 可能已經變質了，最後是加蘋果西打喝完的，加了蘋果西打味道倒是不錯 然後還有試著加熱喝，結果味道更糟了...... 隔水加熱到約50度，味道變成超刺鼻的酸味，很像加熱的強力膠/黏著劑的味道(在施工裝 潢現場會聞到的那種) 接著是本文的重點，我人生的第一支大吟釀 小西 冷榨大吟釀 金 https://imgur.com/H8c0lHQ.jpg 酒精度15.5% 精米步合50% 酸度(濃淡度)1.4 日本酒度(甘辛口)+1 開瓶後聞到的是清新的酸味以及果香味 入口首先也是清爽酸味以及果香味，然後是一點點的甜味 入喉之後在舌根和咽喉殘留一些酒的苦澀感 後續呼氣時有一些果香的餘味和酸甜味 結論： 味道還不錯，喝起來清爽無負擔，但沒有讓人驚豔的感覺 應該不會再買第二次，畢竟一瓶八百多喝兩三次就喝完了對我來說太奢侈了.... 但很有趣，之後會再買幾支清酒來試試 然後以這張圖做為參考 https://imgur.com/rsdOolB.jpg 小西 冷榨大吟釀 金 是屬於"淡麗辛口" 想詢問大家有沒有"酸味低""濃厚甘口""果香味"的可以推薦 圖只是做為參考，不用太嚴謹，以個人感覺就行了 不一定要吟釀系，本釀造/純米酒皆可 目前打算買【初霧‧純米吟釀】和【初霧‧燒酎】試試 ========================================================== 最後抱怨一下！喝清酒真的好燒錢........ 不是指關稅之類的 一瓶快一千，酒精度15%而已 配吃的咕嚕咕嚕一下就沒了......一瓶720ml的喝個兩三次就喝完了 伏特加、琴酒、龍舌蘭可以套汽水套果汁，一瓶喝一個月還有剩 總覺得還是買烈酒比較划算XD 順便分享我的清酒組 https://imgur.com/SvpcyUi.jpg 畢竟一整支720ml的瓶子不方便倒，我就把便利商店的玻璃瓶裝貝納頌洗乾淨 一次裝一點出來放在加了冰水的保溫杯裡，可以控制一次喝的量也不怕失溫 如果要加熱在保溫杯裡裝熱水就行了，超方便 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.82.129 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1678551204.A.875.html