[心得] 入門美波初學者分享

目前還是初學者 還沒辦法像各位老手大師一樣 用巧克力奶油 焦糖這些來去形容 對我現階段來說 主要以入口酒感烈性、尾韻苦味為主 本人不知道為什麼喝蘇格蘭桶的 不管哪一隻百分之99會反嘔 只有喝美波不會 故踏入美波世界 (並不是全部美波某幾個超商牌我也是會反嘔…) 也不喜歡泥煤味的酒 由於美波在台灣似乎沒這麼熱門 有些酒款我爬文也找不到 故上來簡單分享一下口感 讓各位可以稍微參考參考 這些酒價格大概在1000-2000以內 對入門者來講蠻友善的～ 每個人見解不一樣 以下口感皆是純飲 不喜歡加水的味道 並且為個人感受 以下是喝過酒單只列美波 (置底照片給各位對照) MAKER’s mark美格經典版 1792small batch Knob creek 留名溪小批次 威廉羅倫特殊典藏款波本威士忌(綠色包裝紙) 四玫瑰small batch 巴素海頓小批次波本威士忌 沃福典藏精選波本威士忌 Woodford Reserve 水牛城經典波本威士忌Buffalo Trace Old foster STATESMAN 95 以下照順序簡稱 美格 1792 留名溪 威廉 四玫瑰 巴素 沃福 水牛城 金牌特務 美格： 柔順好入口，但整體酒感偏重 尾韻無特別，蠻適合新手入門用。 這也是在酒吧最常看到的波本調酒基酒 1792: 個人排行前三 整隻喝起來就是順順的，入口不會太激烈 尾韻也不會苦味太重，適合入門者 就是家裡可以常備那種 留名溪： 入口酒精感強烈 持續幾秒 尾韻小苦，不推薦給入門者 可能會因為酒精感太強烈而不敢喝 畢竟有50趴 威廉羅倫： 這隻目前美波個人排行前三 整體喝起來均衡，不會特苦或特烈 適合入門者選擇之一 四玫瑰： 店員推薦 這隻不烈溫和，但整體偏甜 非本人所愛，自己感覺跟蘇威有點重複 也適合入門者 巴素海頓： 目前瓶裝看過最好看且華麗 口感偏辣且很直接 但不會嗆 香味十足尾韻也濃厚 這隻建議入門過一兩隻後再嘗試 不然可能會被他的直接單純嚇到 沃福： 酒感壯烈並且濃郁，尾韻略苦所謂的木頭香？ 不適合入門者 水牛城： 整體酒感不烈但木頭感(苦)十足 尾韻也是滿滿木頭感 這隻太有個性 入門者需慎選 金牌特務：個人推薦第一名 叫他金牌特務是因為 這是第二集裡面合作的酒廠 記得還出過限量版瓶裝 整體酒感輕盈 但香味十足且濃郁 入口不會苦 反而是甘味十足 甚至本人認為比藍標好喝了 只是香味沒有這麼馥郁而已 以上為本人小小心得 下一隻想涉略的是Stagg Jr 希望有機會但似乎大缺貨很久了 也希望版友們能跟我推薦一下沒列到的波本 讓我下次選酒不用找不到文章可以參考XD https://i.imgur.com/VAt3CNb.jpg https://i.imgur.com/HC7bG49.jpg https://i.imgur.com/6yZMYK2.jpg https://i.imgur.com/spltpeD.jpg https://i.imgur.com/cIP4vyU.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 50.34.43.66 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1676451949.A.711.html