Re: [問題] 24節氣都很難喝嗎？

1.你比較無法接受超過商業啤酒的苦味，無論什麼啤酒都有個苦味值叫做IBU，就是啤酒花 帶給這支酒的苦味值，簡單說就是用苦味稍微修飾其他原料帶來的甜味，這樣才不會膩， 有興趣自己去估狗。你不覺得很多人都覺得你不適合喝苦度較高的酒就說他難喝嗎? 怎麼這麼苦?是進入精釀最比較難過的一關，那是你覺得啤酒就是要像商業啤酒這樣， 商業啤酒和精釀啤酒的差別，建議你就去搜尋或上課吧。 啤酒頭和台虎不是人人都愛，但是他們對啤酒的堅持是台灣數一數二的(反觀某虐待動物?) 2.保存問題，有常識的酒廠都知道全程冷藏是重要的，但你自己想看看你買到的價格多少 反映到一支酒的成本，每支都冷藏我想反映的成本沒幾個人受的了吧? 歐~~你還沒遇到增加酒損的物流大X鳥呢!ㄎㄎ~~ 酒廠，代理商，店家，消費者都想全程冷藏阿~~只是這些成本反映的售價， 依台灣現在的環境大家都不用活了。 但也許你可以找個有冷藏的店家看看，例如ABV。 台灣比台啤小的酒廠，成本就是比較高，一瓶找代工的成本60元(一定更高)以上啦， 還要控制原物料的新鮮，售後宣傳等，所以一支好的新鮮(即期)啤酒可以賣1200不 是沒有道理啦，只是我喝不起。 如果每個人都喝精釀，上架後就銷售一空，這個問題就小一點了啦，好希望那天可以來臨 (當然也要好喝，符合風格啦) 3.最後... 味覺的主觀感受每個人都不一樣，希望你這話題可以帶大家更深入了解啤酒的世界， 除了台啤給大家給大家的印象外，啤酒還有更廣闊的視野等著大家去看看! 台灣的酒廠除了那些廢物酒廠外，都有在進步，因為原物料和法令關係價格沒辦法 更親民，新鮮度比不上外國。 但是在這先天條件不足，客人又一知半解的情況下，他們仍然堅持釀造好的不同的啤酒， 不是應該好好支持嗎? 4.去上堂課吧!記得挑對老師喔~~挑錯我也沒辦法了啦! ※ 引述《meblessme》之銘言： : 但是在外面買都是直接擺架上，沒有任何降保溫措施，最少都20度起跳， 那怎麼會好喝 : 呢？ : 作者: meblessme (地球太可怕我要回火星) 看板: Wine : 標題: Re: [問題] 24節氣都很難喝嗎？ : 時間: Sun Mar 18 18:53:13 2018 : 雖然說這系列感覺不好喝， : 但是主打的各種特色啤酒內容還是相當的吸引我，各種台灣特色食材釀酒搭配相應的季節 : 本人喜歡各種特別的味道，上一篇海尼根豆漿應該可以體現一二， : 但即使是再特別的味道，也一定要好喝才行啊！ : 有沒有類似的好喝的，主打的味道可以明顯突出，而不會被苦味蓋過去的，非台灣的也行 : 或者說，可以喝到不苦版的節氣酒的方法 : 就像海尼根，好喝的是美酒，但不新鮮的比苦茶還難喝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.32.177 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1522258101.A.2F4.html