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[問安] 流心試作3號

最新2024-04-27 22:24:00
留言25則留言,11人參與討論
推噓11 ( 11014 )
相同的配方相同的外貿 https://i.imgur.com/gVZhWRc.jpg
[問安] 流心試作3號
https://i.imgur.com/hEdlCnI.jpg
[問安] 流心試作3號
跟2號比起來其實也就只是口感上有細微的差異 比上次再更軟一點 不過還是失敗,中間依然是固體 下星期應該要再來4號 我們家烤箱還真是慢熱,害我要吃4個 只是要是真的成功了,就不知道冰過一晚後 會不會又變固態就是了 晚安~ -- https://i.imgur.com/POEl6wR.jpg
[問安] 流心試作3號
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25 則留言

Suzuhi, 1F
看起來很好吃欸

manqing, 2F
看起來很漂亮!

Tenno081, 3F
仍是失敗,雖然快成功了~

wami0613, 4F
晚安

yumepirika, 5F
請問有需要試吃員嗎?(害羞舉手

Tenno081, 6F
你能來內湖的話我很樂意XD

waterly, 7F
所以要切開了嗎

hydelarclove, 8F
好讚,你很厲害欸

Tenno081, 9F
已經切開啦~

Tenno081, 10F
還好啦~跟你們說 我剛剛在喝啤酒,我都沒搖他

Tenno081, 11F
我只是喝個幾口他突然暴衝,直接給我口X

mreawan, 12F
餓了

panqqzhu, 13F
看起來很好吃

Tenno081, 14F
布丁一起來作了啦~

gn01264418, 15F
所謂的流心應該內外比例不同才能變成流心吧?

Tenno081, 16F
沒那麼高深,純粹是沒完全烤熟~

manqing, 17F
巧克力熔岩的話是裡面包一顆巧克力讓他融啦 巴斯克我就真

manqing, 18F
的不會了

Tenno081, 19F
巴斯克就只是不要烤太熟而已,只是要多烤幾次~

mandy09, 20F
先正常烤一段時間,再提溫(或往上一層讓外面上色咧?)

mandy09, 21F
就是有點舒肥的概念

Tenno081, 22F
我是210度15分鐘230度20分鐘,烤箱慢熱~

mandy09, 23F
你有在烤箱裡擺溫度計,看一下跟顯示數字有無符合嘛?

mandy09, 24F
那這樣是不是要再提高溫度?還是爐子預熱久一點?

Tenno081, 25F
最高溫就是230度啦~

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