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看板toberich
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[閒聊] 麵線類的餐飲店 員工6名 ?

時間
最新2021-05-16 22:10:00
留言34則留言,11人參與討論
推噓10 ( 10024 )
我朋友開了一家麵線店 生意不錯 扣除老闆本身人力 有雇用6位員工 薪資福利不錯 每位平均月領4萬以上 只算食材瓦斯製作成本 利潤我假定7成 月營收約60萬 毛利:42萬 房租:3萬 人事薪資: 24萬 扣除人事房租 利潤15萬元 請問我這種算法有遺漏甚麼概念嗎?? 如果東西好吃 其實不用擔心員工請太多?? 薪資占比太高 反而可以創造更多收益?? 因為老一輩的人經營餐飲 都很在意員工請太多 很怕員工薪水把利潤都侵蝕光 所以多半都自己做 不然就是把員工1人當2人用 但前幾天聽到這例子 好像不是這回事?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.64.203 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1611028113.A.3A7.html

34 則留言

jfw616, 1F
不要請人不是更好..

jfw616, 2F
一個月賺24萬...

jfw616, 3F
做生意是看人...一個人能做的,為何要請兩個

jfw616, 4F
兩個能做的為何要請6個

jfw616, 5F
開100家分店,為何要請人...買一台機器顧客自己投錢

jfw616, 6F
吃的就泡麵,自己加熱水..

jfw616, 7F
100家分店老闆只是去補貨而已

jfw616, 8F
來不及就泡麵丟幾百箱,客人自己拿自己給錢自己泡麵

jfw616, 9F
這是做生意最理想的狀態

jfw616, 10F
店面生意請10個人,跟請5個人,固定座位就是客人固定了

jfw616, 11F
你請10個只有5個做事..那就是浪費人力

jfw616, 12F
然後每個人的想法不一樣...賺20萬

jfw616, 13F
但是自己要做事

jfw616, 14F
賺20萬,花5萬請人幫你做,自己不用做

jfw616, 15F
你自己選

jfw616, 16F
我會選擇賺15萬就好

jfw616, 17F
最理想就是全部請人做,自己收錢就好

jfw616, 18F
想去哪裡玩就去哪裡玩

WJAider, 19F
要精算阿大大,每個員工的產值薪水比,划得來當然請越多

WJAider, 20F
越好,但通常有個上限,像你的例子,員工 6 名吃得下

WJAider, 21F
但 18 名呢? 營收會直升 3 倍嗎? 不太可能吧

WJAider, 22F
你要清楚每個員工請進來是增加產值,還是只是在讓利

WJAider, 23F
就算數字如同你算的,也沒有直接原因表明他請 5 個或 4

WJAider, 24F
個一定賺更少,也許那個老闆只是不介意讓出這些利而已

pizzafan, 25F
yt搜雲林+麵線 公視幾個月前有播 但影片好像沒放上

dddd345tw, 26F
麵線這好賺?

heri426, 27F
東門市場裡面的那種麵線店吧

s080014, 28F
麵線成本波動也很大,蒜頭香菜蚵啊大腸,還有房租

davhan, 29F
如果被檢舉沒開發票,還要算5%下去,員工超過5人 強制要

davhan, 30F
設立勞健保單位,如果走到這局面,薪水支出就不止24了

abel0201, 31F
發票就別擔心了,全台沒幾家麵線賣到被要求開發票的

watermocha, 32F
我只知道阿宗麵線會開發票

emolife, 33F
還有板橋油庫口

supremekuo, 34F
平均一天要賣300多碗很驚人

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