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看板toberich
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[閒聊] 剉冰店冬天可以賣什麼

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最新2021-01-16 18:49:00
留言71則留言,33人參與討論
推噓26 ( 26045 )
如題 目前在雲林斗六開剉冰店約五年, 品項有傳統剉冰、創意雪花冰、豆花、嫩仙草、甜湯、一些飲料類 (但都達不到網美等級) 夏天生意還算不錯,營業額穩定 但冬天(大概十月後)生意就開始下滑QQ 冬天有兼賣燒仙草跟熱甜湯, 但天氣不冷不熱,來的客人就少 想問版上前輩有建議賣什麼嗎? 可以撐過漫漫冬天 同條路上就有一家早午晚餐(距離15公尺而已) (賣鍋燒意麵賣飲料、賣鐵板麵、蔥抓餅(早餐吃得到的晚餐也有賣) 附近還有一家老字號圓仔冰(距離500公尺內) 賣冷熱冰、燒麻糬等 目前客源為附近高中下課時的學生、在地客 先謝謝各位回答了 (家還有二小兒要養跟房貸T_T ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.15.195 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1606129815.A.AA0.html

71 則留言

Innnn, 1F
豆花有做熱的嗎?聽熱的鹹豆花不知道有沒有市場

Innnn, 2F
多了個「聽」

ClaudeCC, 3F
賣火鍋、鍋燒麵或健康餐,簡單作業的為主,夏天再專心經

ClaudeCC, 4F
營冰品,冰店冬天慘+1

doggy1985, 5F
冰淇淋

follow420, 6F
做簡餐 咖哩飯之類的呢

kiteqo6, 7F
熱的甜湯啊,紅豆湯/花生湯/杏仁茶/薑汁豆花/各種口味豆

kiteqo6, 8F
漿/混搭各種各種湯圓就很多變化了,準備的配料跟夏天冰品

kiteqo6, 9F
也不會差太多

catherinecol, 10F
忘了說明,甜湯、豆花一年四季都有冰熱可以選擇,但

catherinecol, 11F
卡在不冷不熱時(像今天)就沒人了QQ寒流來時超冷生

catherinecol, 12F
意就會比較好

xxgogg, 13F
整天沒有生意是不是客源數本來就不多啊....

jjaacckky1, 14F
薑母鴨羊肉爐

acorgi, 15F
大湯圓芝麻花生湯圓那類呢 元宵冬至總是熱賣

catherinecol, 16F
客人還是會有,只是沒有到門庭若市的狀態+我們單價

catherinecol, 17F
不高($40起跳)整體營業額沒那麼好看

catherinecol, 18F
我以為會有人推雞蛋糕或鬆餅這類,最近這兩個月如雨

catherinecol, 19F
後春筍般冒出,至少新開了4家,感覺是很好賺或門檻

catherinecol, 20F
很低,有人可以分享嗎?

finis, 21F
早餐賣豆漿、綠豆薏仁、黑木耳羹之類的,我看裝成一杯杯的

finis, 22F
很多人買阿?

jfw616, 23F
冬天就把夏天的產品加熱賣

jfw616, 24F
挫冰加熱賣

jfw616, 25F
雪花冰加熱賣

jfw616, 26F
豆花加熱賣

jfw616, 27F
仙草加熱賣

lorainlin, 28F
甜湯啊!一樣的料,挫冰變成熱湯或是冷湯

towierc, 29F
賣燒烤、羊肉爐

cheerup316, 30F
嘉義市的海風冰店就是賣鍋燒麵,火鍋,另一間冰品則是

cheerup316, 31F
兼賣健康便當

cheerup316, 32F
不過真的要看需要增加多少設備,還有是長年販售嗎?如

cheerup316, 33F
果只是配合冬天,成本攤提就偏高

misssquid, 34F
夏天挫冰,冬天做成燒冷冰

dastinc, 35F
燒仙草+珍奶+現打果汁

momicats, 36F
鹹湯圓,可當正餐~又不會增加太多設備跟材料管理問題

book2381, 37F
當然是賣麵包

mevellous, 38F
養生熱湯,紅棗枸杞桂圓之類的,料一樣

xxgogg, 39F
冬天除了熱的一樣可以賣冰,8折賣冰不知道還會不會有生意

ted66, 58F
就只是因為要度過不冷不熱的天氣

glico07, 59F
兼賣車輪餅呢?或是批一些零食乾貨(芭樂乾芒果乾鳳梨乾

glico07, 60F
之類的可以隨手帶走的小零食)來賣

patrick0109, 61F
燒仙草~~~~~

wayclub, 62F
小米甜甜圈、車輪餅、章魚燒、沙威瑪、糖葫蘆,很多啊~

wayclub, 63F
夜市看到的都可以想想有沒有適合的

wayclub, 64F
不然還可以放一台夾娃娃機XD

iamlegend188, 65F
炸物呢?

smallamy, 66F
鍋燒.皮蛋瘦肉粥.麵線.綠豆蒜.熱可可阿華田.熱豆花.芋圓

smallamy, 67F
布丁珍珠奶茶.韓式飯捲.水煎包

rockcousins, 68F
米苔目鹹的(咖喱口味之類)

tumusi, 69F
新竹清大就有店夏天賣冰,冬天賣牛排生意不錯,另一家立

tumusi, 70F
晉豆花夏天冰豆花,冬天芋圓豆花賣到排隊

moonpaper, 71F
https://tinyurl.com/y46r53ad 我家附近的店