[閒聊] 請問雙北豆花店的營運狀況

各位版大安安: 小弟在今年四月開始了創業之路 一開始從全批貨來販售~到現在部分產品已經自產 就到今天為止都是以攤販的方式去經營 販售商品大部分都難以渡冬.......... 最近也學會了製作豆花，想說豆花夏天冬天兩相宜 但目前想以店面的方式經營，因為家裡沒有多餘場地可以製作豆花 如果攤販的話，還要租一個廚房來製作豆花或其他商品， 這樣兩個地方加起來就要四萬上下，不如租個店面~ 客人的享受也升級，同時信任感也提升!! 但猶豫點實在是不知一般豆花店一天會有幾碗銷售額@@ 我粗估一天最少要150碗上下，我自己才有薪水可領~ 不知150碗是不是一件很難達標的事情?! 懇請有想法或是經驗的版大協助解惑~ 店面設定: 雙北小商圈 店 租: 四萬~五萬 營業時間: 12小時/天 感恩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.55.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1541147616.A.0C6.html