[食記] 牧石鍋物．時尚又澎湃的火鍋!

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UOFfTI8 ] 作者: zine1215 (大口) 看板: Food 標題: [食記] 桃園 牧石鍋物．時尚又澎湃的火鍋! 時間: Thu Mar 5 21:10:51 2020 餐廳名稱：牧石鍋物 消費時間：2020年1月 地址:桃園市桃園區大興路130號(附近有付費停車場、車格、機車格) 電話:03-3250616 營業時間:11:30~15:30、17:30~22:30(週一至週四)， 11:30~15:30、17:30~23:00(週五)， 11:00~23:00(週六)，11:00~22:30(週日)， 國定假日前一天，晚上營業至23:00 彩色圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200220 我們最常吃的桃園火鍋之一大概就是「牧石鍋物」啦! 「牧石鍋物」目前有大興店跟統領店，大興店因為離我們比較近，所以比較常去~ 牧石鍋物」不僅嚴選肉品、海鮮，主餐之外還有附餐、菜盤、醬料、 甜點及軟性飲品喝到飽，且菜盤還可以換成肉品或海鮮，加上店家常態打卡送白蝦活動， 每次都吃得滿足又飽足!這裡除了有提供單人肉品、海鮮、海陸套餐之外， 也有雙人海陸、雙人肉肉、四人肉肉等多人套餐，吃起來份量十足也更划算許多； 平日中午也有提供單人小海陸套餐，想要吃好一點又想省點荷包的朋友， 可以趁這時候來訪! 這裡主打和牛、海鮮涮涮鍋，此外也有其他嚴選肉品! 這裡有一、二樓用餐區，一樓座位數較少，適合2~4人用餐；二樓座位數較多， 適合4~6人以上，當天我們一共有6人，所以就被安排到二樓的位子~ 一樓還有超大水族缸，裡頭有各種生猛海鮮，都是現點現殺，新鮮看得見! 這裡的飲料都是無限暢飲喝到飽，一樓提供的是曲線瓶，二樓則是氣泡機， 光是這點就加分不少! 醬料區也是自助式取用，兩層樓都有提供!一旁還有各種手拿牌， 讓客人拍照打卡使用，偶爾也會做活動唷! 雙人套餐可以任選兩種湯頭，我們點了自熬蔬果昆布高湯、南洋椰奶叻沙風味湯， 蔬果昆布高湯清爽甘甜，叻沙湯頭椰奶香氣較濃、微辣溫醇的風味很不賴， 也是我們最喜愛的組合之一；另外也有重慶手炒麻辣湯、卜卜蛤蜊湯可供選擇， 之前有點過一次麻辣湯，香麻帶點小辣，辣度對我們來說比較高一點， 所以後來又點回叻沙鍋了(笑)! 菜盤則是有雪花牛、梅花豬、蛤蜊、蝦盤、菜盤五選一，我們保留一份菜盤，裡頭都是滿 滿的當季時蔬，幾乎沒有太多加工品，吃起來健康又美味! 另一份菜盤則是換成蛤蜊，他們家的蛤蜊新鮮又大顆，所以我們每次幾乎都會換~ 而且份量十足啊! 第一次去點的Prime板腱低脂牛排鍋(6oz)，因為是當宵夜吃，所以覺得份量還不少 板腱牛的油花較少，但相較吃起來也比較沒這麼油膩，搭配寶石紅的鮮豔肉色， 看起來還不錯! 肉品也相當大一片，厚度適中，稍微涮煮幾秒即可，吃起來不會過於乾柴， 香軟又帶有牛肉香氣，搭配醬料還不錯! 再訪點的雙人海陸套餐(1388元)，首先上桌的是特選肉品雙拼的部份， 也就是Prime霜降牛6oz+特級嚴選豬梅花6oz，不僅油花、肉色相當誘人， 份量也給得相當大器! Prime等級的霜降牛就是不一樣，細膩的油花搭配鮮豔的肉色， 肥瘦適中的比例讓人胃口大開! 豬梅花也有不錯的表現，不僅也是超大一片，厚度也讓人滿意! 同行家人點的特級嚴選豬梅花鍋(9oz)，等於肉品是原本的1.5倍， 想要多吃點肉的朋友也可以點份量較多的版本! 雙人海陸套餐的牧石海鮮拼盤，裡頭有阿根廷天使紅蝦、東南亞大白蝦、魚片、軟絲、 蛤蜊等，一次就能吃到海陸大餐，真是太滿足啦! 和牛滷肉飯(+30元)，也是我們之前很常點的一款附餐，上頭有滿滿的和牛滷肉， 搭配油蔥更是提襯不少香氣味蕾，白飯加上和牛滷肉、滷汁吃起來就是過癮， 讓人忍不住一口接一口停不下來! 最後的甜點，我們通常都會選冰淇淋，口味則是視當天現場準備而定， 我們吃過香草、巧酥等兩種口味，吃得出來是某知名品牌，也都還不錯唷! 「牧石鍋物」大興店不僅用餐環境寬敞舒適，餐點選擇多元，不管是肉品、 海鮮都有不錯的表現，所以吃過一次就上癮啦~雖然這裡的價位稍高一些， 但品質也相對比較好，所以還是擁有不少死忠客人，像我們及家人就是~ 大家可以自行斟酌前往囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1583413853.A.488.html