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[新聞] 不再銅板價 台南奢華麵店顛覆刻板印象

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最新2024-01-30 22:08:00
留言75則留言,54人參與討論
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不再銅板價 台南奢華麵店顛覆刻板印象 2023-01-29 https://i.imgur.com/JQyVho2.jpg
[新聞] 不再銅板價 台南奢華麵店顛覆刻板印象
台南市南美二館附近餐廳這樣一碗榨醬麵要價一百三十元, 還加收一成服務費,堪稱豪華級榨醬麵。(記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 曾幾何時,國民美食變得愈來愈奢華,裝潢升級了,不會再 「黑黑臭臭」,甚至永康區永華路還開了一家五星飯店級的 麵店,內行人估算,包括土地至少要四千萬,卻賣七十五元 一碗的麵食。市區南美二館附近還有一家餐廳附賣榨醬麵, 一碗要價一百三十元,付帳時還加收一成服務費,簡直就是 牛肉麵的價格。 新式麵店很多都來自麵攤第二代的改良,最早像民權路的小 金麵店,麵攤搞得像咖啡店,已經很顛覆老饕的刻板印象, 一碗乾麵售價五十元,也極合理。 後來到保安店的「吃麵吧」創意麵食,售價每碗都是一百五 十元以上,已非國民美食。到了永康市的「瑞玲外省仔麵」 ,很多去吃的民眾看到外觀都不禁自問:這是麵店嗎?簡直 就是五星飯店。內部裝潢乾淨華麗,但麵食售價從榨菜麻醬 麵至蒜蓉香拌麵也不過七十五元,很多老饕都覺得可以接受 。 隨著南美二館人潮而興起的餐廳不少,其中「心樂園」鮮果 茶飲,嚴格說來算是簡餐店,由於對麵食的專長,推出招牌 榨醬麵售價一百三十元。一位慕名而至的民眾表示,和朋友 各點一碗榨醬麵,結帳時付二百六十元不夠,因為得再加一 成服務費,等於一碗榨醬麵要價一百四十三元,還沒有開發 ,令人傻眼,也是他吃過史上最貴的榨醬麵。 中華日報 https://www.cdns.com.tw/articles/738195 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.71.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1674978210.A.52F.html

75 則留言

chart, 1F
反正消費者願意買單,一碗麵賣五百也是有人捧場

flowerabby01, 2F
市場會決定它的生死 沒什麼意見

minoru04, 3F
不太知道為什麼新聞喜歡追著這種公開標價客人又願意付

minoru04, 4F
錢的店家打

nightwing, 5F
不就跟虱目魚粥一樣 每種價格都有他的顧客群

dds7788369, 6F
媒體最高挑起階級鬥爭啊!人家明碼價格環境又乾淨,

dds7788369, 7F
反應在售價上沒什麼不對,喜歡吃黑黑臭臭甚至在水溝

dds7788369, 8F
旁洗菜的便宜麵館是你的事,沒必要批鬥願意改善環境

dds7788369, 9F
做有質感餐點的店家,不能接受餐點貴就不要吃就好了

dds7788369, 10F
,又不是黑黑臭臭還賣破百

creative, 11F
喜歡乾乾淨淨吹冷氣吃飯錯了嗎?

JUDSON1231, 12F
瑞玲環境好,價格也不算貴

SinPerson, 13F
乾拌麵不也是這價格起跳

baobao, 14F
嫌貴就不要去吃就好,人家TA就不是你

eva19452002, 15F
收一成服務費不是問題,問題是一碗麵而已有什麼服務

eva19452002, 16F
嗎?

nicemood, 17F
拉麵都一碗200元了 其實台灣的麵館好好包裝也可賣這個價

hung19890901, 18F
小金麵店很棒呢^^便宜環境又好

lazioliz, 19F
貴不是問題 不要講什麼忍痛漲價之類的屁話就好

hyde711034, 20F
上一篇紐約時報才寫吃麵吧,這篇就要臭了

hyde711034, 21F
[新聞] 不再銅板價 台南奢華麵店顛覆刻板印象

hyde711034, 22F
我前天在安平某麵店吃的,這盤160

nightwing, 23F
擺盤很漂亮 160元值得

lulu0408, 24F
[新聞] 不再銅板價 台南奢華麵店顛覆刻板印象

lulu0408, 25F
我家巷口,從60元吃到現在130!

nightwing, 26F
鱔魚意麵200元起跳都算合理

zxc9411, 27F
賣貴又不會倒 是人家本事...

Ho1liday, 28F
最後一段,賣貴還沒有開發票XDDDD

benson1613, 29F
哪裡來的自信在那邊臭吃麵吧? 本來就不是傳統麵食在

benson1613, 30F
那邊自己定義? 活該你們繼續吃路邊攤臭酸水

opheius, 31F
這記者一定沒吃過度小月

nightwing, 32F
度小月是台南的精緻麵點始祖

hbooreo, 33F
反正是賺觀光客的錢,賣不出去加價賣就賣掉了

a1n2d1y2, 34F
鱔魚意麵200哪有合理… 可以接受和合理有一段差距吧

JyouItsu, 35F
環境屌打一般店 比那個坐路邊的粥還有理由貴

tndh, 36F
反正網路行銷做一下,觀光客自然會送錢上門

tndh, 37F
記得開發票 促進台南經濟 讚

sping0907, 38F
不要去就好啦 錢難賺拒當盤子

jigme, 39F
要不要開發票是國稅局決定的,關店家?

nightwing, 64F
我在台中還吃過義大利麵250元的 還外加一成服務費

poundingface, 65F
炸醬麵賣超過70我都一致認定是台南之恥

nightwing, 66F
以前台南人窮 現在台南人都富了 沒什麼不好

cyp001, 67F
服務費真的很可笑 難道麵要自己去端?

nightwing, 68F
有服務一杯冰開水 桌上還有一盞小夜燈 一成服務費值得

jxigjll, 69F
嫌貴的就可能很窮

SinPerson, 70F
別再說服務費了…那只是幫老闆省營業稅,你用10%幫他付

SinPerson, 71F
這餐的營業稅

ykboy, 72F
薄利多銷已成歷史名詞

lobinxxx, 73F
講得好像便宜麵店都黑黑臭臭還在水溝旁洗菜一樣,愛當

lobinxxx, 74F
盤子也不用貶低別人

gm3252, 75F
還可以吧,130又沒多貴