[食記][中西] 鄭記蔥肉餅-西門店

餐廳名稱：鄭記蔥肉餅-西門店 地址：台南市中西區西門路二段119號 電話：0919-116-465 營業時間：13:00-19:00 公休：週日公休 每人平均價位：60元上下 圖文網誌版：https://bo2popo.com/202101-ta03/ 下午茶時刻，通常想吃點東西解饞，又不敢吃太多，這時候來份蔥肉餅就是個不錯的選擇。 會知道這家是因為同事介紹(雖然好像後來說不是這家XD)， 那天來台南去吃了小古巴的漢堡跟買了堯平布朗尼後， 就直接步行過來，因為這附近不算好停車，也當作是消耗一下熱量。 這家鄭記蔥肉餅就位於西門路上，臨中正路交叉口一帶， https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108172259_62.jpg 有別於傳統攤販，門面非常的現代時髦。 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108172246_100.jpg 看了門口簡介才知道，原本是從小攤車發跡，迄今已有30餘年的歷史了。 店裡頭空間不大，沒有內用區，只擺了一兩張等候時的座椅， 整體乾淨清爽，顛覆一般人覺得賣蔥肉餅的就是那種很油膩小吃攤的映像， 價目也很清楚的標示在上方。 製作過程也是蠻公開透明，可以透過玻璃窗看到蔥肉餅油煎的過程。 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108172235_34.jpg 餐點的部分，就只有賣蔥肉餅，不管是要買現做還是冷凍的都可， 不過冷凍蔥肉餅價位一樣，並沒有比較便宜。 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108172257_70.jpg 除了蔥肉餅，也有販售飲料，價位跟市售連鎖飲料店差不多。 雖然我個人通常是都不加沾醬，但喜歡沾醬的，不管是醬油膏或是辣椒醬都可以自取。 蔥肉餅 30元 https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108172300_60.jpg 大概是手長攤開來的大小，1.5公分的厚度，用紙袋包著， 表皮煎的恰恰，口感酥軟，皮薄肉多汁，有著滿滿的蔥， 雖然感覺肉沒那麼多，存在感比較低，但還是覺得汁多味美， https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108172315_24.jpg 本身就很有味道，基本上不用另外沾醬，我就覺得很足夠了。 如果覺得味道不夠，也是可以沾上醬油膏或辣椒醬增加不一樣的風味。 茉香綠茶 25元(L) https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20210108172256_53.jpg 價位尚可，很像茶包泡久一點，濃郁確帶點苦澀味的綠茶。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.60.92.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1610613435.A.A96.html