[食記][中西] 阿龍意麵

餐廳名稱：阿龍意麵 地址：700台南市中西區府前路一段60號 電話：06 228 6280 營業時間：10:30–21:00 公休：週四 每人平均價位：55/小碗麵 消費時間：2019/12 好讀圖文版：https://dingeat.com/alongyimian/ https://img.dingeat.com/uploads/20191216230137_82.jpg https://img.dingeat.com/uploads/20191216231220_59.jpg 阿龍意麵位於府前路上，是在地經營數年的老店 也是觀光客會特地排行程過來嚐鮮的店 前陣子剛完成翻新改裝，全新的樣貌，讓老店變得很不一樣 雖然原本的樣貌也沒有不好，但改裝後空間變得舒適，也比較乾淨衛生 而且座位數也多了不少，所以可容納多人，用餐比較不用等太久。 阿龍意麵 點餐方式 https://img.dingeat.com/uploads/20191216230246_84.jpg https://img.dingeat.com/uploads/20191216230153_5.jpg 不過改裝後還是有小小改變，就是點餐方式部分，一樣先填寫菜單 但滷味則是變成要選擇依照外帶或內用，要選擇不同的碗裝 這樣也是方便店員準備餐點，而碗、調味料也是在這區自行取用喔。 https://img.dingeat.com/uploads/20191216230146_22.jpg https://img.dingeat.com/uploads/20191216230150_2.jpg 因為丁習慣吃麵再加點滷味，當然也不會錯過阿龍意麵的滷味啊！ 阿龍意麵的滷味少不了常見的米血、蛋、豆乾、豬頭皮 不過因未標明價格，如果很擔心點太多，就先詢問店員吧～ 因為有時候夾過頭，應該滿容易超過一百元。 就像丁常常什麼都想夾一點，然後就莫名點太多 不過這次阿龍意麵滷味有克制，所以沒點很多，但實際價格已經忘記了 不算便宜就是了 另外提醒大家，阿龍意麵的辣椒醬很厲害，搭配滷味簡直完美！ 阿龍意麵 菜單（價格） 阿龍意麵牆上有MENU供客人看，但要點餐還是要填寫菜單喔！ 翻新後賣的品項沒什麼改變，麵部分有原味、菠菜、牛蒡三種麵條可以選擇 不過菠菜麵是冬天限定，夏天則是販售紅蘿蔔麵，丁覺得還滿特別的 另外麵可製作成湯麵、乾麵或是餛飩湯麵，如果怕吃不飽，還可以點湯類或是川燙類。 菠菜乾麵 菠菜麵是冬季限定的麵條，既然來了，當然要點一份吃看看。 不得不說綠色的麵體，視覺效果十足，不過麵體本身沒什麼味道 但麵條口感Ｑ彈，與肉燥和蒜泥拌勻，入口就是好吃啊 牛蒡乾麵 一年四季都可以吃到的牛蒡乾麵，麵條口感彈牙 一樣有少許瘦肉跟豆芽菜增添口感，肉燥鹹香滋味十足 大份份量算多，可以吃得非常飽。 好讀圖文版：https://dingeat.com/alongyimian/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.97.239 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1576578629.A.3E3.html