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[閒聊] 黑糖饅頭加甜味劑

最新2024-04-11 22:49:00
留言95則留言,50人參與討論
推噓34 ( 35159 )
今天新聞說查出建國路40年饅頭店黑糖饅頭加甜味劑,店家說因為糖變貴,所以聽做蜜餞的 改用甜味劑。 不過,看了新聞才知道,原來甜味劑不能用在主食上。 感覺不只一家這樣做,近來吃到的黑糖饅頭甜味都有些走味。雖然一顆12算便宜,但還是希 望店家不要走偏門。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.181.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1712757177.A.730.html

95 則留言

leecoco, 1F
你以為黑糖是真的黑糖嗎XDXD220.133.219.10

leecoco, 2F
EX手工黑糖珍奶220.133.219.10

leecoco, 3F
焦糖色素+黑糖香精+果糖 為什麼我知道220.133.219.10

leecoco, 4F
因為我夢到的 手工最棒了 鳩咪220.133.219.10

hedgehogs, 5F
不能用甜味劑那可以用山梨醇或菊糖嗎?101.136.155.249

LinSuchen, 6F
如果連一杯六七十的黑糖珍奶也不是真114.46.36.148

LinSuchen, 7F
的黑糖也太...114.46.36.148

JingPingKing, 8F
我就問哪裡還有真黑糖?111.82.52.252

georgee1c, 9F
媽媽做的才是39.10.57.246

una283, 10F
你媽做的開放訂購嗎220.132.181.237

muzik, 11F
搞不好沒幾個人吃真黑糖饅頭@@125.231.3.196

CharlesCL, 12F
做吃的還一點良心都沒有111.83.135.71

Yyyyyy, 13F
改叫"黑糖風味"饅頭?123.110.29.124

kayak5566, 14F
黑糖饅頭要加很多糖…最後還是靠葡萄106.1.118.78

kayak5566, 15F
跟龍眼提味106.1.118.78

egogeorge, 16F
推讓人知211.78.39.176

erilinda, 17F
一樓正解 看食品標示很多黑糖都嘛...111.82.98.185

ellychen, 18F
價格決定用料111.253.182.200

whaleA, 19F
這樣芋頭饅頭有芋頭嗎27.53.136.247

erilinda, 20F
紫成那樣 大概芋頭香料+食用色素111.82.98.185

jill0801, 21F
好想知道是哪家…1.200.117.183

ellychen, 22F
真的天然食材, 其實很難有漂亮顏色111.253.182.200

una283, 23F
建國路40年 應該不難猜220.132.181.237

fiolina, 24F
家人店內還是手工炒糖當甜湯底!42.71.92.62

hedgehogs, 25F
就算是市面上的蔬菜也是汰選後的101.136.155.249

i8715, 26F
提示:被擊發饅頭店49.216.82.172

autumoon, 27F
黑糖喔....以前糖廠還在的時候真的便宜123.226.30.196

autumoon, 28F
品質又好,但現在市場都被沖繩拿走了XD123.226.30.196

autumoon, 29F
估計再過個十年台灣的課本裡面就不敢再123.226.30.196

autumoon, 30F
說台灣的糖業曾經是列強目標了吧.... XD123.226.30.196

cyhung97, 31F
黑糖也有假?食安元年QQ1.165.190.47

hedgehogs, 32F
為什麼不能說?就是歷史的一部份101.136.155.249

cyhung97, 33F
7-11的黑糖珍珠鮮奶應該是真的吧?1.165.190.47

monnom, 34F
一樓專業36.235.18.150

egogeorge, 35F
吉發饅頭店211.78.39.176

yaody, 36F
老虎糖事件 買一送一就解決了210.209.184.206

gm79227922, 37F
科技與狠活已經很久了1.200.150.229

k1025hung, 38F
陳某:個案個案個案123.240.92.181

rtoday, 39F
原來老虎堂的黑糖,他媽的也是假的,氣死111.83.28.125

apple6, 83F
甜味劑不能添加,怎可能不知道101.137.6.95

Rhasta, 84F
單純用黑糖做,根本不可能有那個色澤27.52.135.206

Rhasta, 85F
飲料店那個叫炒糖,真正黑糖製程沒有那麼27.52.135.206

Rhasta, 86F
容易27.52.135.206

Rhasta, 87F
炒糖通常就是拿二砂糖去慢火炒,不是黑糖27.52.135.206

una283, 88F
我以為黑糖就是製糖精煉剩下來的220.132.181.237

idealman, 89F
用食品添加劑不是問題,問題是未完整告111.82.218.21

idealman, 90F
111.82.218.21

momocatonly, 91F
然後兩天前還有人評論 老闆說自己熬116.89.131.95

momocatonly, 92F
[閒聊] 黑糖饅頭加甜味劑

autumoon, 93F
黑糖不是製糖剩下來的渣,而是製糖初期123.226.30.196

autumoon, 94F
的糖水原型....123.226.30.196

qmaper, 95F
黑糖都是用焦糖色素啦220.132.10.249

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