※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
看板PingTung
作者jganet
標題

[新聞] 屏東「在地辣椒醬」百搭!民眾:味道更豐富

時間
最新2023-02-13 19:48:00
留言41則留言,31人參與討論
推噓25 ( 25016 )
https://news.cts.com.tw/cts/local/202302/202302062139161.html 華視 屏東「在地辣椒醬」百搭! 民眾:味道更豐富 鍾孟翰 孫慧娟 邱顯雄 報導 / 屏東縣 吃麵、吃飯你會配辣椒醬嗎?屏東有一款辣椒醬超受到在地人喜愛,配炒飯、麵、各式小菜 ,還有肉圓都很對味,還有人說這一味說是屏東美食標配,不管吃什麼主食都要先淋上好幾 圈,但這一味只有屏東有,所以不少人會幫住在外地的親友採買解饞。 肉圓一上桌,屏東人不是先開吃,而是淋上辣椒醬才享用,民眾說:「會更好味道更豐富。 」民眾說:「從小就要吃這個,我已經吃了很多很多年。」看看其他人,同樣肉圓上加辣椒 醬是一定要的,搭蒜泥、香菜吃一口大滿足,民眾說:「加了比較有味道。」民眾說:「我 兒子住高雄買不到,我們在屏東買給他。」民眾VS.記者說:「要加這個才會好吃啦,這個 是買給孫子吃的嗎對啊。」 外帶的民眾也不忘要包個幾包,帶回去給住外地的孫子解饞,你以為屏東人只吃肉圓的時候 沾這款辣椒醬嗎,那就大錯特錯,民眾說:「快點倒下去。」炒飯、麵、湯包也都能加,民 眾說:「沾這個就對了,我們比較重視吃,你吃小口一點。」在屏東吃美食,內行人都知道 這一味不能少,鹹辣口感香氣十足,可說是在地人餐桌必備。 肉圓店家VS.記者說:「它是屏東的老品牌,屏東的老品牌大家都用它,所以吃肉圓都要配 這個味道幾乎。」這款辣椒醬陪伴在地人數十載,小吃店、麵店、肉圓店幾乎都看得到它, 下次民眾有機會來到屏東享用美食,不仿嘗嘗在地人推薦的這一味。 https://i.imgur.com/WsQSwKJ.jpg
[新聞] 屏東「在地辣椒醬」百搭!民眾:味道更豐富
這款辣椒醬有這麼厲害啊,原來在肉圓店吃的 是這款辣椒醬。只有在屏東賣嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.121.56 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1675694079.A.0F2.html

41 則留言

※ 編輯: jganet (223.139.121.56 臺灣), 02/06/2023 22:35:19

ericayou, 1F
我都拿來加肉粽

mj0829, 2F
這家辣醬從阿公一代就有了

fcuharden, 3F
屌打東泉

jganet, 4F
剛問一位屏東朋友。他說家中必備。

sleepapple, 5F
今天看到新聞才認識了這個屏東之光!

icemilkgreen, 6F
罵完罵漲必加,蘿蔔糕蛋餅也會加

paterol, 7F
但越來越鹹

cafeiouiou, 8F
小時候吃麵店都加這罐,也有三十年了吧

hsiuang, 9F
屌打中部辣醬

zeuswell, 10F
沒吃過

thatislife, 11F
他們家的醬油跟剝皮辣椒也不錯

yesyesyesyes, 12F
外縣市的店家都有吧

withcloud, 13F
別這樣,以後會很難買

tomomo520, 14F
沒吃過金松

ainori520, 15F
吃粄條必加到湯裡!

quit2100, 16F
身為屏東、台中都待過的人,東泉比較好吃,金松現在死

quit2100, 17F
鹹,實在無法,除非店家有自己再調過。

abta77, 18F
好像很難買,哪些通路買得到?

KuoJuiHsiao, 19F
個人完全不推這辣椒醬。雖然從小用到現在,但真的太

KuoJuiHsiao, 20F
死鹹了。

KuoJuiHsiao, 21F
而且加了太多食品添加劑

KuoJuiHsiao, 22F
[新聞] 屏東「在地辣椒醬」百搭!民眾:味道更豐富

quit2100, 23F
東泉其實也差不多,這類辣椒醬本來就是如此,主要還是

quit2100, 24F
味道吧。

quit2100, 25F
[新聞] 屏東「在地辣椒醬」百搭!民眾:味道更豐富

THKLuga, 26F
都是科技與狠活啊兄弟們

meinyu, 27F
太鹹,是打翻鹽罐嗎

milk7054, 28F
鹹死了,只有公關仔在炒作

LPbro, 29F
家樂福就買的到東泉啊

thatislife, 30F
=身為屏東台中都待過的,比較喜歡金松XD

ommmmmb, 31F
恆春很多傳統麵店也都是金松辣椒醬,在台北的舅舅還會特

ommmmmb, 32F
地請家人買回台北

jironan, 33F
東泉不喜歡,金松加一點點就很夠味

b7510623, 34F
東泉根本就不辣,金松太鹹了

linkinrabbit, 35F
吃板條一定要加爆!還有粉腸

siddp987, 36F
吃鹹湯圓必加啊!但真的越來越鹹了

igsq58, 37F
必須的啦 米粉湯 肉圓 炒飯 鵝啊煎 肉粽 肉包 不加不吃的

igsq58, 38F
啦 2了

winds800419, 39F
不錯吃,但說要釣打東泉太誇張

king2538, 40F
我小時候是用小白兔牌辣醬,現在同品牌好像只剩黑醋

asuralee, 41F
覺得兩個都還好 東泉超甜還有甘草粉味 金松又很死鹹