[新聞] 同意免洗餐具暫解禁 環保署：疫情穩定後

完整標題：同意免洗餐具暫解禁 環保署：疫情穩定後會恢復 發稿單位：中央通訊社 發稿時間：2020/04/08 13:10 撰 稿 者：記者張雄風 原文連結：https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202004080137.aspx 環保署長張子敬今天表示，同意一次性免洗餐具暫時解禁，是為了保護國民健康、生命， 不是放棄政策；疫情穩定就會恢復，目前以防疫優先保障國民健康。 環保署持續推廣自備環保餐具及使用可重複清洗使用的餐具，但受到疫情影響，陸續有餐 飲業者改回使用一次性免洗餐具，行政院環境保護署長張子敬日前於立法院曾表示，餐廳 業者如果覺得有需要暫時使用免洗餐具，環保署會同意。 張子敬今天接受媒體訪問時表示，當初禁免洗餐具，就有提到若有疫情的情況就能暫停； 若地方有顧慮，就可以報地方主管機關備查；保護環境就是要保護國民健康、生命，不是 放棄政策，疫情穩定就會恢復，防疫優先保障國民健康。 張子敬強調，有的時候是民眾憂慮，餐具在清洗的時候會經過人工，所以會擔心有傳染的 可能；評估恢復使用免洗餐具這段期間是短暫的，對環境保護不會有太大影響。 張子敬說，原來有限制的單位，就報主管機關同意後可使用；暫時解禁的業者並不多，真 的有健康顧慮，才提供業者這樣的選擇，目前觀察大部分還是照原來的方式執行。（編輯 ：陳政偉）1090408 -- 重複清洗使用的餐具 有洗乾淨是沒問題的 但重點在被客人取用的過程 當一堆筷子 or 湯匙，混在同一個盒子中讓人拿取 怎麼能保證其他客人的手是否乾淨？ 拿重複清洗使用的筷子 or 湯匙，再用衛生紙擦過 遇到病毒級的汙染，衛生紙擦過也沒用 把重複清洗使用的餐具，像飯店那樣 由員工放上套子，再讓客人拿取 對小餐廳來說，費時費工不符合成本 (餐點售價不足以反應，多了放套子的工序) 或者餐廳購置專用的消毒餐具取用櫃 餐具的擺放不加套子，但個別擺放好 客人拿取餐具時，手不會碰到其它的餐具 然後收費平民級的小吃館 今後即使疫情結束，都允許合法的使用免洗餐具 才是衛生的解決方式 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.50.197 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/nCoV2019/M.1586347645.A.256.html