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[抒發] 直球咖喱
有時候需要直球般15分鐘快速咖喱,
日本的大辣通常就是臺灣人的有感辣而已~
吃皮蛋豆腐完全只是想看它放在這個器物的感覺是否對而已。
https://i.imgur.com/nguDBih.jpg
材料:洋蔥1/3顆 杏鮑菇 1條 豆莢 隨意(綠花椰菜)蒜頭一片 牛五花或豬五花 150克
奶油或橄欖油 日式咖哩塊 一盤的1/3 250 Cc 水
作法:洋蔥逆紋切 杏鲍菇切滾刀塊 豆莢就整理一下 蒜頭切片。
下油蒜跟洋蔥中火炒軟,杏鮑菇同鍋乾煎,洋蔥炒至淺棕色下肉一起拌炒,肉變色時撈出
,下水及豆莢煮滾後2分鐘,把肉放回鍋中,下切碎咖喱塊,小火拌勻就可以起鍋了。
因為全吃咖喱塊調味,味道很直,沒有什麼底蘊秘密食材,圖快速上桌~
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