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[問題] 請問一下 大家在馬祖最懷念的食物是?
馬祖板最近缺水缺很兇
想說來個話題 大家可以討論一下
也讓想要來馬祖玩的人 有點參考
我想到的是 大家如果有對馬祖念念不忘的食物
會是哪些呢?
我自己的話 大約是以下的東西:
迷你糕:連我這當地人要吃到這個東西的機會也是可遇不可求
馬祖當地園遊會必備小點 非迷你糕莫屬
用太白粉加糖拿去蒸 這樣而已 但是卻相當美味
叫做迷你糕 也不是因為他很迷你 單純只是取諧音
總之 誰家媽媽要做這道 請一定要呼喚我
巴栗(年糕):也是可遇不可求的傳統美食之一
大約半個指甲大的糯米團 但卻相當有咬勁
將糯米團扭成小圓扁狀 然後晒乾 可以放很久
因為體積很小 所以非得手工 機器做不來的東西
放很多下去 煮甜的鹹的都很好吃
小時候常吃 現在連要買都很難 更不可能DIY
但這東西相當難煮(我從來沒成功過)
一樣 誰家媽媽要煮這道 請呼喚我
雞排:台灣的雞排真的不好吃 皮容易掉 肉又沒味道
還是喜歡馬祖的雞排味 小時候愛到直接跑去跟製造商拿
(其實馬祖賣的雞排絕大部分來自某位馬祖商人經營的食品公司)
尤其是馬祖雞排加胡椒鹽 有夠好吃的
最近還是常常背著爹娘跑去買
麥蔥:過完年 又到了麥蔥的季節 每年跑去山上找麥蔥
是小學時代課外教學的回憶
料理法則是永遠的切細加麵粉拌勻做成煎餅
現在雖然市場不難買 但是自己要去找 卻越來越難
據說吃麥蔥 好像是南竿人特有的習慣
不然為什麼麥蔥在北竿東引莒光都隨處可尋?
蚵餅家的雞串:最近竄起的好物 好吃到破表 酒糟香加入味的雞串
怎麼以前都沒人發現
這兩樣東西加起來 居然有這麼美妙的化學反應?
但是呢 老闆娘很帥氣 說不外送就不外送
請大家逛完北海坑道之後 自己去買吧
基本上 可以天天吃的本人 大家就別羨慕了吧
雖然我本人現在在馬祖 加上文章裡面偷渡很多我自己都吃不到的好東西
但是 還是希望大家多多分享囉~~~
(是說 我答應幫某版友問的酒糟 到目前還沒去津沙 對不起....)
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Chemistry為什麼會叫Chemistry呢?
因為Chemistry就是Chemistry啊!
那Chemistry又是什麼?
Chemistry就是化學反應喔!
又Chemistry為啥被叫Chemi?
因為喜歡Chemistry所以才要叫暱稱囉!
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