Re: [NBA] 找到完美的練後餐

※ 引述《Vedan (味丹)》之銘言： : 愛之味醇濃燕麥+ON雙倍巧克力 查一下成分 https://imgur.com/NhdMRoy 成份只有水與燕麥的 #純濃燕麥 為何含糖?? 按照罐身的標示～每145毫升含碳水化合物12.3公克，其中的「糖類」就佔了6.5公克？！ #這是什麼原因？ 而且根據標示，這些「糖」的比例佔了總碳水化合物的一半以上(52.8%)！ #是廠商偷加了糖嗎？ 其實～是因為食品標示的內容不夠清楚！ 因為燕麥要研磨之前，會先泡水， 燕麥泡水之後，其中所含的酵素會開始活化，將燕麥中的澱粉分解，轉換為「#麥芽糖」 這些泡軟的燕麥連帶浸泡的水一起研磨， 產品中當然就含有「麥芽糖」。 根據衛生福利部食品藥物管理署所公告的「包裝食品營養標示應遵行事項(103.4.15) 」( 註1)說明： Q4.7：新增標示項目「糖」，包含哪些？送檢驗時該驗哪些項目？ A：「糖」指單醣與雙醣之總和，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖及半乳糖。 送檢驗時以此 6 項單醣與雙醣為主。 所以～～ 這些以「燕麥」為原料所製作的飲品， 含有一定量的「糖」， 並非「添加糖」， 但這些仍然是「糖」！！ #所以我還是推薦吃燕麥而不是喝燕麥飲品！ 長姿勢 -- https://i.imgur.com/5sw7QOj.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.109.116 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1716302169.A.675.html