※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
標題

[閒聊] 牛舌好吃嗎?

最新2024-04-17 07:25:00
留言16則留言,9人參與討論
推噓6 ( 6010 )
學校旁邊開了一家燒肉店 看他菜單居然有牛舌 常常看日本節目都說牛舌超讚超好吃 但是舌頭不會有奇怪的味道嗎? 480雖然沒到很貴但是也是兩天的餐費了 吃得不盡興還是蠻虧的 你板有燒肉大師可以解答一下嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.51.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1713292525.A.71E.html

16 則留言

as3366700, 1F
好吃 不過看店家 也有雷的==

Fatesoul, 2F
舌頭會修 舌頭部位不同口感不同

tribeswf, 3F
牛舌要看品質 好得很彈 不好的就是橡皮

crimsonmoon9, 4F
我看網路說口感清脆 很難想像牛肉要怎麼清脆

MeiHS, 5F
咬斷的瞬間 尼牙齒會感覺到彈力

noooor, 6F
看店家餒,上次去屋馬吃的牛舌蠻韌的

Fatesoul, 7F
舌尖 比較韌 舌芯適合燒烤 舌根做厚燒 舌下做燉煮

crimsonmoon9, 8F
好多吃法喔

Fatesoul, 9F
一般你吃到的薄切都是舌芯 嫩中帶脆

crimsonmoon9, 10F
我看有賣那種圓形的冷凍薄切 感覺他們是進這種的

Fatesoul, 11F
老饕都吃舌根 油脂多 軟嫩 價錢也越貴

mer5566, 12F
普通 就硬一點的牛肉 但是不懂為什麼一定要配蔥鹽

mer5566, 13F
就口感偏肉乾一點啊

crimsonmoon9, 14F
感覺到彈力聽起來像滷牛筋

cloud654, 15F
牛舌很大一條有分部位啊 刀法爛還厚切吃起來就像橡膠

SecondRun, 16F
好好吃捏

crimsonmoon9 作者的近期文章

[取暖] 我ㄉ手收
一直脫皮都變得爛爛的惹 這樣是要補維生素B還是C啊 明明都有固定在補水果啊QQ
[閒聊] 2T SSD
怎麼用才會用到這麼大的容量啊 我1T的73切雙系統再加幾個遊戲實際才用掉600g左右 會用2T的是不是steam當菜市場在買的人啊
[邊緣] 雖然
不知道結果會如何 但是總有個好的開頭了 小發一下
更多 crimsonmoon9 作者的文章...